千层饼的教程来了，多加工这一步，多么厚都可以熟，出锅太香了_美食料理

快乐阿峰

2023-03-10 07:20:12

大家好，我是华子，今天咱们用面粉给大家分享个好吃的，面粉以后不要只会蒸馒头了，可以试试这样做，做法简单又快速，吃了还不上火，非常的不错，喜欢可以试试哦

首先在盆里倒入500克普通面粉，放3克酵母粉，一勺白糖促进酵母发酵，然后用240毫升的温水和面，一边搅拌一边搅成絮状

搅成絮状后把它揉成一个光滑的面团，揉至成型后，放在案板上再揉至表面光滑即可，揉至光滑后，用刀把它切成四份，或者是6份都可以

分好的小剂子再次单个揉圆，就像图中这样，每个小剂子，揉成小馒头的形状，全部揉好之后，盖上一块湿布，松弛20分钟

20分钟后，取出其中一个面剂，把它擀成0.5毫米左右的面片，擀好之后再把准备好的馅料放上去，我准备的这个是素馅的，不喜欢也可以放肉馅都可以哦

然后咱们再擀下一张面片，把它盖在第一张上面，再次放上馅料，铺平，再盖上一张面片，以此类推，全部做完即可

全部做好之后，把边缘的地方，用手按压紧实，然后再把边缘没有馅料的地方，用刀把它划下来

这个时候锅里放入热水，不要开火，把做好的饼放上去，这个时候启动发面功能，发酵至2倍大，醒好之后在开火，蒸20分钟即可

蒸熟以后，咱们可以再把它放进饼铛里烙一下，烙一下这样更好吃，外焦里嫩的，特别的香，如果不喜欢，可以忽略这一步，就可以直接吃了