黑米做的年糕，配上甜辣酱，几分钟就能做出来，早餐午餐都适用_美食料理

大地的风采

2023-03-10 09:22:09

香糯甜口的年糕是过年必备的食品，年糕谐音“年高”，有年年高升的好寓意。年糕一般用淀粉含量丰富的大米、黄米制成。逛超市时，无意中发现了黑米年糕，买了一袋回来。黑米有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，营养丰富，药用价值高，用它来做年糕味道一定也错不了。

回家后，搭配了娃娃菜和辣椒，简单的做法，用几分钟就做出来了，孩子特别爱吃。

食材：黑米年糕、娃娃菜、绿辣椒

调味：甜辣酱、盐

做法如下：

１、娃娃菜辣椒清洗干净，切成丝；

２、锅内放油，先下入蔬菜，再下入年糕同炒，加水焖一会儿；

４、等年糕软糯后，加入少许盐，甜辣酱，翻炒均匀，即可出锅装盘。

配上一份蔬菜煎鸡蛋、一份水果，当早餐或者午餐都是不错的选择。

早上做早餐时间有点紧，所以图拍的不是很详细，看不明白的地方，各位亲可以留言问我哦。

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