吉林医药学院 | 火起来的校园旋转火锅_美食料理

大东北生活资讯

2023-03-10 11:21:22

近30位学生围坐一起，60多种小串在长方形餐桌上环绕移动；学生从碗中取走食物，放在热气腾腾的自用火锅里，煮熟后开心享用.....这是3月7日，记者在吉林医药学院第二学生餐厅看到的场景。春季学期开学第二天，该校的旋转火锅“火”啦！

为满足学生个性化饮食需求，寒假期间，学校后勤保障中心开展调研，发现爱吃火锅的比较多。学校决定把这件事做起来，通过公开招标，确定了承包人，并对食品质量和价格提出明确要求，餐饮准备工作随即跟进。

当天晚上，记者在用餐现场发现，旋转火锅供应点座无虚席，有的学生还在排队等候，一有空位，马上有学生补上。

据点位承包人介绍，食品原材料都是协议定点提供，蔬菜类食物当天进当天用，肉类食品放在专用冰柜谁需谁取。

记者看到，专用柜台上，摆放了20多种火锅调料。承包人说，有的学生爱吃香油碟，有的爱吃麻酱碟，有的爱吃辣的，有的爱吃甜的，我们都得考虑到。

来自四川的曹瑀同学说：“离家远，有时想吃火锅想得厉害，这下好啦，在学校也能吃到，味道也比较正宗。”

学生郭金来说：“这顿火锅，我花了16块钱，8个蔬菜串，4个羊肉串，就吃得差不多了。”

学生初美竹说：“旋转火锅，有空余时间，随时可以吃几口，又热乎又新鲜，还不耽误学习时间。”

学生张馨说：“我都想好了，室友生日聚会就选在这里，大家AA制，热闹一下。”

餐厅主管唐泽波说：“下一步，我们就盯住两件事，一是再火也不能乱涨价，二是吃啥也不能让同学们吃出毛病来。”

来源：吉林医药学院