大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
每年的六七月份,由于受到太平洋暖湿气流的影响,我国长江中下游地区都会持续出现阴天有雨的气候现象,也就是大家常说的
“梅雨季节”。连续的阴天降雨
、让周围的空气都呈现出一种闷热潮湿的状态,也正是这个时候,
人体容易受到湿气的影响,出现身体虚胖、体态臃肿
、关节疼痛等现象,所以
这个时候排湿排毒非常重要
。

今天,我就给大家介绍一种食材,
它号称“天然祛湿菜”,常吃健脾化湿、排除宿便,小腰越来越瘦
。它就是
四季豆
,
化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品
,有调和脏腑、安养精神、
益气健脾、消暑化湿和利水消肿
的功效,也会眼下极好的蔬菜。

【线椒芸豆丝】
1.
首先,我们准备一把四季豆,摘去两边的老筋,放入清水中洗干净,然后切成细丝。

2.
红椒一个,去籽以后切成红椒丝。

3.
青线椒几根,也切成丝。

4.
葱白一段,切成马蹄片;大蒜几粒切成蒜片备用。

5.
所有食材准备好后,我们开始烹饪,锅内烧油、油烧热后 倒入葱蒜、线椒丝翻炒出香味。

6.
然后倒入芸豆快速翻炒,这个过程要开大火快速爆炒,把芸豆炒至断生、开始调味,加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、辣椒酱5克。

7.
再倒入红椒丝快速翻炒化开调料,最后淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。

好了,这道家常青椒芸豆丝做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。

关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!