农村来的婆婆，春天把它当药吃，一次晒五斤，全家肠胃保安康_美食料理

农村来的婆婆，春天把它当药吃，一次晒五斤，全家肠胃保安康

像风筝的梦想

2023-03-10 17:22:44

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。接下来我们来说说正文吧，农村来的婆婆，春天把它当药吃，一次晒五斤，全家肠胃保安康！

今天和朋友们分享的美食，是小编特别喜欢吃的一道开胃菜，名字叫【酸辣萝卜丝】，众所周知，萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

接下来我们来说说【酸辣萝卜丝】的做法吧！大家喜欢的话记得收藏哦~

酸辣脆口的萝卜丝是一道腌菜，用来吃粥、馒头非常配哦。还能用来炒着吃，加点肉更加美味。是下饭菜的好帮手。食材少，就是白萝卜、盐、辣椒。做法极其简单，三部曲搞定：洗切、晒、腌制。

切好的萝卜条，放入篮框，通风处吹至半更；吹好萝卜条如图装，用一个大盘子装好；

盐、辣椒粉，一起加入萝卜条拌均；装入玻璃罐，要压紧实；玻璃罐要无水，无油，干净的哦。

密封装好静放10天，或更长的时间。这道腌制的小菜，用配粥、馒头、面包都很好爱吃哦。萝卜便宜的时候，可以多买些回来腌制，慢慢吃。

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