冬天来一碗豆腐羹，滑嫩爽口，味道鲜美，吃完浑身暖和，特别舒服
大家好！我是来自《小猫爱厨房》的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、美食和快乐！今天给大家带来的是一个
《豆腐汤》
这是一道营养丰富的早餐食谱，味道清淡，味道鲜美，开胃。我今天将与您分享。如果你喜欢，你可以试试。
豆腐是一种经济又营养的食品。是老年人和孕妇的理想食品。也是儿童生长发育的重要食物。对病后、肥胖、皮肤粗糙后身体的恢复很有帮助。脑力劳动者经常上夜班，也是非常适合的食材。
豆腐不仅营养丰富，而且质地和味道都非常好！尤其是用嫩豆腐做的豆腐汤也很受大家的喜爱。
《豆腐汤》
荤素搭配，汤汁浓稠，味道很鲜美，做法也很简单。如果你也喜欢豆腐，那就按照我的方法，在家做一碗豆腐汤吧。冬天的早晨，趁热来一碗豆腐汤，很特别。下面介绍制作方法。
——【豆腐汤】——
【主要材料】：内酯豆腐1块、鸡蛋1个、虾皮1勺、紫菜1片、淀粉水1勺
【调料的准备】：盐1勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，小葱1根，香油1勺
——制作方法及步骤——
【第一步】：将内酯豆腐切成薄片，再用刀切成片，放入盛满水的大碗中待用。
【第二步】：准备一个汤碗，依次加入1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺香油备用。
【第三步】：雪花切块装盘，鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液。
【第四步】：锅中加入一碗清水或高汤，大火烧开，加入一勺淀粉水，稍微勾芡。
【步骤5】：汤稍勾芡，加入内酯豆腐，小火煮1分钟左右，均匀倒入蛋液。
【第六步】：将蛋液放入锅中，小火煮几秒。鸡蛋煮熟后倒入碗中，撒上切碎的柠檬即可成菜。
--烹饪技巧--
好吧，今天我将与您分享
《豆腐汤》
成品豆腐汤软滑，汤汁浓稠，做法简单。趁热吃一口，香甜软糯！尤其是在寒冷的冬天，来一碗，非常美味，赏心悦目，这样的豆腐你喜欢吗？喜欢就试试吧！做的时候注意几个细节就可以了。
(1)
做这道菜最好用内酯豆腐或软豆腐。这种豆腐放在这道菜里味道不错。
(2)
豆腐切好后用清水泡一下，去腥味，豆腐也不容易破。如果切不好，可以简单地切成稍微大一点的块。(3)
在加入豆腐和鸡蛋之前，先把酱汁勾芡，这样豆腐和鸡蛋花才不会沉底，更均匀。
(4)
煮的时候不要用大火，要用小火慢炖，以免把豆腐煮熟。
(5)
将鸡蛋在锅中煮几秒钟，直到它们准备好凝固，以防止鸡蛋煮过头而变得不好吃。
(6)
豆腐汤煮好后，要倒入香料罐中，以激发香料的香气。
以上内容就是小编分享给大家的“豆腐汤”做法，希望对大家有所帮助，所以今天分享给大家。我会每天为你更新美食食谱和技能。如果大家有什么意见或者建议，可以在下方留言，与我互动。感谢您的支持与陪伴！明天见！