
人经过一夜的睡眠,早上醒来,身心仍处于“清醒状态”,因此一顿美味可口、充满活力的早餐非常重要。只有摄入,身体才能尽快恢复原有的活力。说起早餐,尤其是传统早餐,其人气历经多年不减。有大家都喜欢的油条、豆浆、辣汤,还有随处可见的馒头、馒头。虽然市场在西式烘焙的影响下有所萎缩,但影响并不严重。

有一次我和一个朋友谈论早餐。这位朋友坚持老传统,把味道做好,而另一位朋友喜欢西式烤面包,因为它方便又简单。第二天,一杯牛奶和一片面包就能解决问题。而且我觉得不管吃什么,最重要的是要有营养,好吃,好吃。考虑到朋友说的,我觉得中西合璧也可以做出很不错的早餐。所以今天推荐的是中西结合的食物,既是三明治又是面包。我希望你也喜欢它!

黑胡椒蛋汁洋葱面包
原料:
高筋面粉187克、细砂糖10克、盐4克、奶粉5克、酵母3克、水123克、牛油12克
馅料:洋葱半个、香肠1根、芹菜1根、黑胡椒少许、盐4克、鸡蛋1个

制作步骤:
1.将除黄油以外的材料放入搅拌桶中,开始揉面。

2、当面团揉至膨胀时,加入室温软化的黄油,继续揉至吸收,进入发酵阶段。

3.面团发酵的时候,就可以准备馅料了

4.锅内油烧热后,加入切碎的洋葱炒香,再加入其他材料和香料调味,翻炒备用。

5.面团发酵好后取出,分成四份

6.擀小面团,裹上适量的馅料

7.插入第二根头发,密封面朝下。第二根头发做好后,用剪刀在中央剪一个十字。

8.然后就可以烤了。烤箱提前预热180度,中层烤20分钟。烤12分钟后,取出烤盘,将蛋液倒入小口继续烤(时间和温度根据自家烤箱特点调整)
小贴士:好吃但要小心