迎鼠年，吃如意开运年夜饭，美味鲜香颜值高，第6道菜味美寓意好
人对美食上瘾，享受美食是人人都喜欢的一种体验。而不同的地方、不同的环境、不同的文化和风俗习惯，又造就了形态各异、形态各异、口味各异的不同种类的食物。今天，小编就为大家介绍一些年夜饭的美食，希望美味的年夜饭给大家带来不一样的体验。
鼠年幸运蔬菜-五福会碗
鼠年幸运蔬菜-五福会碗
准备鸡肉：大鸡腿两只，五花肉一只，菠菜，红枣，小麦粉，蟹毛，盐，五香粉，酱油，白糖，葱花，药明，料酒。
练习步骤：
五种美食代表五种祝福，分别准备五种食物，放在盘子里就好了。
一、金母鸡的套路：
金鸡皮
1、鸡大葱两个，洗净去骨，用大葱、姜丝、酒和盐煮半小时以上或隔夜，特别能去鸡腥味；
2.用箔纸包裹并折叠。它必须紧紧卷起。可以用棉线扎起来，但是鸡肉已经吸了汁，肉质比较厚。在实践中，不容易滚动，而且很容易滚动。你可以让它冷却一会儿再转动它。在职的;
3、用蜂蜜水和白醋擦洗鸡的外皮，然后煎至鸡肉表面金黄凉爽，取出晾凉切块。
2.广式酸肉：
脆皮粤菜肉
1、五花肉一只，去皮去毛，洗净后放入一锅冷水，煮7、8分钟；
2、处理猪皮：用牙签在猪皮上扎深洞。这样做有两个目的：1.生产石油；和适量的小苏打（小苏打少，炸的时候肉皮泡不明显，多了肉皮又硬又苦。我们用5克小苏打的比例每斤肉）；
3、肉的处理：将肉翻面，竖切几刀，不去皮，用盐、五香粉、酱油、糖搓几下（注意每块都要抹油）；
4.将肉用箔纸包起来，带皮的一面朝上，放入烤箱。烤箱预热220度，220度烘烤。你可以听到里面的响声，这是由于皮肤的拉伸引起的。40分钟——60分钟（根据自家烤箱温度调整，二十度就好，不要烫到皮）；
5、肉脆出炉，外皮有气泡。
3、翠绿菠菜梨做法：
翠绿的菠菜角
1、菠菜洗净，锅中水烧开，放入菠菜炒至变白捞出，菠菜很熟，不要煮太久；
2、胡萝卜切碎，加入醋、生抽、盐、糖、香油拌匀；
3.取一个小杯子，将菠菜混合物放入其中，用力按压，然后放在盘子上。
4、红枣糯米饭（心太软）：
红枣甜麦（心脏太弱）1、大枣洗净，用热水冲洗干净，用刀纵切，去掉枣核；
2、将煮沸的粘米粉放入小碗中，适量加入开水，调成粘米粉；
3、将面团揉成长方形的小圆圈，放入红枣，下锅烤15-20分钟至熟；
4、烧芡汁一杯，橙子少许，浇在煮好的大枣上。
5.清蒸大闸蟹：
清蒸大闸蟹
1、大闸蟹用刷子洗净，然后出锅大火15分钟，蘸上姜醋汁；
吃酸肉时，可以蘸梅子酱或生抽。年夜饭桌上摆上这样的美味佳肴，喜庆喜庆。
健康蔬菜蓬勃发展-烧卖紫菜
健康蔬菜蓬勃发展-烧卖紫菜
准备食材：猪肉、葱、姜、蒜、腌料、紫菜、紫菜、酸米、胡萝卜。
练习步骤：
1.将猪肉碎与葱姜蒜混合放入碗中，紫菜切圆备用，捞出米粉，将猪肉与猪肉拌匀。;
2.将1勺猪肉米饭混合物放在海带中央，用双手压住海带两边，撒上红萝卜装饰即可上桌。
年夜饭-烤鸭汤佐蔬菜
年夜饭-烤鸭汤佐蔬菜
准备材料：软鸭脚、蜂蜜、香草、罗勒、披萨香草、百里香、迷迭香各适量。
练习步骤：
1.嫩鸭去内脏，里里外外加一层盐，撒好拌好的蔬菜（全部在里面），放入冰箱冷藏24小时，这样入味就彻底了。-香鸭子进来了；
2.腌好的鸭子里外涂上一层蜂蜜。烤箱170度，中层30分钟。它需要在中间转动。吃的时候可以根据自己的口味抹上黑胡椒或者椒盐，但是直接吃还是很方便的。可口的。
年夜饭——香菇宝宝
年夜饭——香菇宝宝
准备材料：小白菜适量（小芥菜）、香菇适量、小胡萝卜、小红薯粉、小香菇。
练习步骤：
1.把小白菜的粗纤维，去掉薄弱的部分和花，一分为二（如果比较大就切成几块），香菇纵向切条，胡萝卜和香菇切条；
2、锅中油烧热，将胡萝卜、香菇、小青菜、香菇依次炒熟，加入香料、盐，加入菜粉和水即可饮用。
年夜饭
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沙茶芋头虾
年夜饭--沙茶芋头虾
准备食材：虾仁250克，焦油500克，沙茶酱适量，鸡肉适量，盐适量。
练习步骤：
1.去壳，去虾背，去纸，切丁；2、锅里放油，炸芋头烧皮，先取炸好的芋头（锅里剩下的油用来炒沙茶酱），挖两个沙茶酱，用勺子搅拌，加水，将沙茶酱制成较浓稠的沙茶汤；
3.加入切碎的芋头煮至芋头变软。煮至完全煮熟。倒入虾，加时间重复几次，直到虾熟。从平底锅中取出并放在盘子上。
金鼠年吉祥菜——金玉满堂
金鼠年吉祥菜——金玉满堂
准备材料：南瓜1个、玉米1个、胡萝卜1个、卷心菜1个。
练习步骤：
1、南瓜捞出捞出，玉米放入沸水中待用；
2.炒胡萝卜，填满南瓜，加入西兰花装盘。
年夜饭想吃什么菜？你们镇上的年夜饭是什么？欢迎大家互动讨论和留言。
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