老婆在家做的网红美食，肉松小贝，好吃又美味，真的没有添加剂！_美食料理

莫子的美食课堂

2023-03-10 22:40:03

最近大叔有点迷上肉松小贝了，肉松小贝是近几年的网红食品。一夜间大街小巷，X老师、X师傅、正宗X师傅等等山寨店如雨后春笋般都冒了出来。我也不例外，要去尝尝！尝过后发现，有的小贝真是用了不少添加剂，入口的东西还是自己做比较放心。

老婆听说我喜欢吃肉松小贝，她就在家自己烤了一箱肉松小贝。这回大叔就不用担心添加剂和山寨品，也不用冒着寒风去排队啦。今天大叔下厨房教你做好吃的肉松小贝，吃起来口感超好，一点都不腻！

植物油10克、糖15克、水10克、低筋面粉16克、鸡蛋一个、肉松适量

1、首先将油水和蛋黄混合均匀，倒入过筛后的低筋面粉，混合好备用即可；蛋白分三次加入细砂糖，打至硬性发泡即可；

2、然后先取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀，再将其他的蛋白混合好；

3、然后放装入裱花袋中，在烤盘上挤出八个圆形；

4、最后烤箱170度烤十二分钟左右，取出放凉，表面沾上沙拉酱，肉松，即可出锅！

好吃又美味的肉松小贝，这样就做成了，味道可能会有所差别，但是胜在没添加剂，安全放心啊！

大叔小提示

1、可以挤成小圆形,也可以放在小的方形模具中烤出方形蛋糕片,然后用圆的压模压出圆形；

2、沙拉酱可以自己制作,也可以买现成的；肉松也是现成的，分为牛肉和猪肉松，看个人喜好；

3、烤箱可能跟我用的不一样，根据实际情况来定时间呢！

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