教你一个鸡翅新吃法，秒杀肯德基！孩子常吃明目促生长提高免疫力_美食料理

教你一个鸡翅新吃法，秒杀肯德基！孩子常吃明目促生长提高免疫力

悠悠美食厨房

2023-03-11 08:43:51

说起鸡翅，是我家孩子的大爱，因为鸡翅是整个鸡中最鲜嫩可口的部位之一吧，再加上鸡翅它百变的做法，可乐鸡翅、奥尔良烤翅、红烧鸡翅。。。总也一款适合你，所以它很受人们的喜欢，特别是小孩子，总是抵制不了它的诱惑。家里小孩更是爱的不得了，每次去KFC就必点鸡翅，也让我更有了研究鸡翅菜的动力。

这鸡翅分为三节，鸡翅根、鸡中翅、鸡翅尖，而以中翅最受欢迎，价格也最贵。这鸡翅虽然看起来没什么肉，但在软骨或骨头中，含有大量的成胶原及弹性蛋白，对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性很有作用；而翅膀富含维生素A，远超过青椒，不仅能保护视力，还能促进骨骼发育，所以用眼过度的学生党和手机党可多吃点哟。

传统的红烧鸡翅已经OUT了，而可乐鸡翅也解不了馋，今天就换个新吃法，来做个酸甜开胃的“茄汁鸡翅”吧。食材很简单，鸡翅和番茄酱；做法也很简单，鸡翅先煎一下，再放入炒好的番茄酱汁中炖煮即可。这道菜汤汁浓郁鲜甜，鸡翅滑嫩入味，色香味俱全，绝对美味到极致了，家里的孩子已经迫不及待地拿起来啃了。。。

【番茄鸡翅】

原料：鸡翅8个番茄酱2大勺糖1大勺姜片3片大葱3片料酒2勺油盐适量

制作：1.准备好材料；2.将鸡翅的表面划上两刀；3.鸡翅中加入适量的盐、料酒和姜片、大葱等调味腌制一下；4.热锅少许油，将鸡翅正面放入里面去煎；5.一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出来；6.锅中底油中放入番茄酱和糖翻炒一下；7.倒入适量的水煮开；8.将煎好的鸡翅倒入去煮三分钟；9.大火收汁，加入适量的盐调味即可；

10.盛入盘中，表面撒上小葱末。

小贴士：1.鸡翅表面划上两刀，以便入味，再加入盐等调味料腌制，这样更易入味；2.煎鸡翅时油要放少，鸡翅能煎出油来，将鸡翅双面煎至金黄；3.煎鸡翅的油煸炒番茄酱和糖，无需再加油了。

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