鸡蛋就得这样炒！在里面加点这个，老公孩子每次能吃两碗饭！_美食料理

美食兮

2023-03-11 10:41:38

鸡蛋里面含有很高的蛋白质，所以很多人的生活也是离不开鸡蛋，而关于鸡蛋的吃法有着很多种，但是炒鸡蛋却是我们最常见的做法，因为这样不仅好吃还比较下饭，所以也是深受人们的喜爱，但是炒鸡蛋的时候，很多人都炒不好，那是因为里面没有加上这一东西，下面就跟小编一起来看看吧！

首先第一步就是打鸡蛋，这个其实也是需要有技巧的，在打蛋液的时候，大家尽量不要使用太大的力度，这样会使得鸡蛋散失它的弹性；第二步就是可以在搅拌的时候加点冷水和作料，这样炒出来的鸡蛋口感会更好一点；

或者是在蛋液里面加上几滴啤酒或者白酒，这个样子做出来的鸡蛋色香味俱全；炒鸡蛋的时候，大家要注意尽量少用锅铲去翻动它，这样会散失掉它原有的弹性；最后出锅的时候滴上几滴醋，这样子的味道也是不错的！

怎么样，是不是很简单呢？