秋冬干燥，莲藕要这样吃，加1个梨，润肺止咳又养胃，多吃气色好_美食料理

霜霜爱摄影

2023-03-11 13:20:26

秋冬干燥，藕这样吃，加梨1个，润肺止咳养胃，多吃气色好。

莲藕是宝，秋藕最有营养。这一次！吃起来酥脆香甜可口，而且开法有很多种，火锅、炒菜、凉拌、煲汤都有。尤其是这个季节，家人最喜欢吃的就是用藕炖了汤。秋冬季节的藕，口感绵软。甜甜的分享一个非常好吃又健康的食谱给大家，一起来看看吧。

准备食材：

藕、梨、枸杞、红枣、姜、老红糖、水

具体方法：

1、用小刀把莲藕的外皮刮掉。因为莲藕的皮很薄，刮掉就可以了。当所有的皮肤都经过处理后，将其切成约3厚的厚片。2厘米，然后将每块莲藕切开。之所以选择莲藕，是因为秋冬季节比较干燥，白色入肺。藕可以润肺，吃多了也不会酸。切好后放入盆中，加水泡藕。这样可以防止莲藕氧化变黑。

2.接下来，将梨去皮。去皮后先切块，中间不要有核，再切成条状，最后切成小方块。将它们放入碗中，加水浸泡一会儿。

3、准备一把枸杞放在碗里，再放入一把红枣，加水轻轻揉搓，洗去表面的灰尘，然后用漏勺滤出，然后处理红枣用刀在红枣上划几刀，可以让红枣的甜味更加浓郁。完成所有切口后，将它们放在一边以备后用。

4、再准备一片姜，去皮切片，盛入碗中待用，准备两片老糖。现在所有的原料都准备好了。

5.然后准备一个汤锅，倒入姜片和红糖，加入枸杞和红枣，然后加入梨最后倒入藕，然后加水只要没过藕就可以了，盖上盖子然后转大火开，沸腾后转小火炖15分钟，中间用勺子搅拌。

6.时间到了，汤已经变得很浓了。煮至莲藕和梨变成这种黄色。稍微冷却后，放入小碗中直接饮用。

7、莲藕熬的汤补气血，味道很甘甜，还能养胃。非常适合这个季节。喜欢的话就在家试试吧。

发表地：广东