2023年长沙第八届国际餐饮食材展览会《官网》|预制菜展报名参展
湖南长沙-作为“一带一路”重要节点城市、长江中游城市群中心城市，发挥承东启西、联南接北的作用对推动中部地区，被誉为进军中部地区桥头堡城市。以长沙为中心向东、西、南、北围绕辐射长江中游武汉城市圈、长株潭城市群、环鄱阳湖经济圈等30座城市，是国内品牌及众多国际品牌开拓中部的***市场。2019年长沙地区生产总值 11200 亿元（ 预计），增长 9.0% ，经济总量跻身“ 万亿俱乐部”。
其次，2019年长沙社会消费品零售总额10239.31 亿元，比上年上年增长逾一成，超过全国省会城市零售总额的平均增速，也预示着在未来的酒店、餐饮、零售、服务等公共商业空间领域，其连锁加盟的市场消费潜力巨大，近年来随着中国的加速发展以及旅游产业的升温，酒店、餐饮、休闲等行业将实现全新突破，随着餐饮业的飞速增长，长沙经济实力上升到全国省会城市第5位，影响力、辐射力不断提升。
由商务部，湖南省政府主办的2023长沙国际餐饮食材展览会，于2023年9月15-17日将在长沙国际会展中心盛大召开，展会将深入引进国际化品牌企业，同时紧跟当前国内餐饮业发展趋势和国家战略，还将结合丰富多元化的创投互动和行业交流活动，形成品牌高效展示与资源高效整合，主办方将加大对国内外采购商的邀请力度，力争将湖南（长沙）国际餐饮食材展览会打造成为餐饮行业全产业链对接平台，助力企业品牌推广、渠道建设的高效展会平台。为业内人士传递前沿资讯、发展趋势报告、大咖经营思维、盈利秘籍等精彩内容。
春回大地，万物复苏，随着生产生活秩序的恢复，餐饮行业作为民生刚需行业，在春寒料峭中感受到了一股暖意。
餐饮消费复苏，在刚过去不久的兔年春节就有很好的体现。据商务部监测，春节期间全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比，增长了6.8%，全国多个省市的餐饮收入有所上涨。多地出现了一桌难求、平均等位2小时以上、凌晨3点员工才能下班的盛况。
2023年年初餐饮行业回暖的良好势头，无疑让餐饮人找回信心，一扫2022年全年的阴霾，但真正复苏和回血，餐饮业还有很长的一段路需要去走。