原标题：入春先忌姜，记住多喝汤，推荐3道汤来解“春燥”，常喝多受益

入春后鸟语花香，微风拂面，让人全身都舒坦，但同时多风少雨的气候也让环境变的干燥，人们会被“春燥”所扰，在饮食要及时作出调整，多吃一些新鲜时令的食材，少吃一些温热油腻的食物，避免给身体火上浇油。

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，早春季节雨水不多的地方，热性大、燥性强的姜，此时还是少吃为妙，避免出现“春燥”的情况，建议多喝一些清润滋补的汤，为身体补充营养和水分，为大家推荐3道不错的春季汤，常喝多受益。

一、山药梨羹

山药清甜多汁，山药平和养人，这两种食材搭配在一起，不但清甜美味还特别滋润，在补充营养和水分的同时还能降“春燥”，在春季这个干燥的时节多给家人喝。

【主料】：山药、梨。

【辅料】：冰糖。

1、山药去皮拍扁剁碎。

2、梨洗净对半切开，挖掉梨核，切成薄片。

3、山药碎加入煮锅中，倒入清水煮3分钟。

4、倒入梨片和冰糖，煮1分钟即可出锅。

二、菠菜猪肝汤

古人饮食讲究“以形补形”，春季是“养肝”的黄金期，用猪肝加上薏米、菠菜、荠菜等熬上一碗营养汤，味道鲜美营养高，顺应时节多喝有好处。

【主料】：猪肝、菠菜、薏米。

【辅料】：枸杞。

1、菠菜洗净切段，薏米和枸杞提前浸泡。

2、猪肝洗净切片，放入清水中加入料酒浸泡30分钟。

3、煮锅中加薏米和清水，煮30分钟至薏米开花。

4、猪肝捞出加入一勺料酒、生抽适量的盐、胡椒粉拌匀，加入淀粉和油再次拌匀。

5、猪肝下入锅中煮1分钟。

6、下入菠菜和枸杞，加入一勺盐调味即可。

三、百合鸡蛋汤

百合营养滋润，春季常吃百合对身体有不少好处，用鸡蛋和百合煲汤，营养丰富又全面，清而不淡，很适合春季多喝。

【主料】：鸡蛋、百合。

【辅料】：枸杞、红糖。

1、百合洗净放入水中浸泡半个小时，枸杞放入水中泡5分钟。

2、百合放入煮锅中煮15分钟。

3、鸡蛋打入碗中打散，淋入锅中打散。

4、加入枸杞和红糖搅拌均匀。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。