农村老婆婆把这个做成小吃，每天都供不应求，日收入上万！
农村婆婆把这个做成小吃，每天都供不应求，日收入上万！
关于吃，想必大家可是一定要有什么说的了，因为我们毕竟是一个吃货民族。不管有多么稀奇古怪的东西，不管是海里游的，还是天上飞的，还是地上跑的，好像就没有什么是我们没吃过的。现在的人，十个中，有九个半都是吃货，这没有什么不好意思不承认的，这也不是什么丢人的事，反而很多人对自己是吃货很自豪。在中国，饮食文化传承数千年，其菜品之丰富、烹调手法之复杂、样式之精美，堪称世界第一。今天小编要给大家推荐的就是【凉粉】。
豌豆凉粉的制作很特别，其吃法也与众不同。豌豆凉粉的制作复杂，工序多、时间长，技术也十分讲究。它的原料是豌豆，多少根据需要而定，制作过程是先将准备好的豌豆用清水淘去杂质、泥沙、碴子，然后用温水浸泡24小时，冬天可以适当延长三四小时，热天可以缩短四五小时，热天时间长了豆子会发酸，这样做出来的豌豆凉粉味道差。待豌豆泡胀后，就可以用石磨推成豆浆，也可用打浆机代替。
【凉拌凉粉】用刨子刨丝，刨的时候稍稍用力压着刨子，这样7、刨出来的凉粉丝会更成型；刨好的凉粉丝装入盘中；青椒、红椒、大蒜切小丁；放在凉粉丝上；生抽、美味鲜酱油、醋、香油、辣油、番茄酱和一勺白开水一起搅拌，并淋于凉粉丝上；最后均匀的撒上熟芝麻，拌匀后即可享用。这是我们常见的一种吃法，今天小编要给大家介绍的凉粉特别的美观，色香味俱全，农村婆婆把这个做成小吃，每天都供不应求，日收入上万！
白白嫩嫩的凉粉在盘子上码好，上边撒上芝麻花生等干果，然后用蜂蜜和桂花调制成特制的甜酱，淋在凉粉上，看上去色泽诱人，口味极佳！
老婆婆做的还有咸味凉粉，在盘子上码好之后，撒上辣椒葱花白芝麻等等，然后用特制的辣椒酱均匀的涂洒在凉粉上，看过去特别的有食欲！
中华饮食历史悠久,源远流长,技艺精湛,具有丰富的文化内涵和浓郁的地方民族特色,是中华民族五千年传统文化的精微浓缩与鲜活表达。而每个人的喜爱和口味都有所不同，这篇美食分享希望大家能喜欢，有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦，小编有时间都会回复的，喜欢小编的也可以关注一下小编，每天都能看到最新美食分享，精彩不容错过哦，谢谢