饺子这样做你肯定没吃过，香飘四溢，我一个人能吃两大盘_美食料理

爱讲故事的历史君

2023-03-12 08:01:07

春天生机勃勃，记忆中的春天永远都是那一抹绿，而记忆中春天的味道便是满地的艾草味。在晴朗的春日里，和家人带上小剪刀去野外采艾草也慢慢成了记忆。每年的春天仿佛只有尝过这艾草才算是过了春天。虽说艾草一年四季都有，但只有春天的艾草最为鲜嫩，最适合做成各种美味来品尝。

艾草既可以入菜也可以入药。艾草好像天生为女性而长的，温经止痛、安胎、对宫寒的女性无疑是好处多多。女性可以常常采摘做来食用，让每个月的那几天不再疼痛。艾草的做法也是多种多样的，把艾草做成饺子估计很多人没吃过，再搭上酸菜的味道，甭提有多美味。快来跟着我一起来做吧，女性朋友们要多吃哟。

【艾草酸菜煎饺】

食材：

艾草、酸菜、油、盐、姜、干辣椒。

1、准备好艾草。艾草取其嫩叶，洗净放入锅内焯水，焯水的时候放少许碱可保持其颜色，如果没有不放也可以。

2、酸菜加干辣椒炒香放凉。

3、艾草焯水后捞出，加入姜放入搅拌机中搅碎，取出后倒入面粉中。

4、加少许盐揉成光滑面团。

5、分成小团，用擀面杖擀薄。

6、放入酸菜馅包起。

7、包成自己喜欢的形状。

8、锅油热油，放入饺子煎至微黄。

9、翻面继续煎，多翻几次即可，如果怕不熟可以放少许水加盖焖一会。

10、艾叶飘香的饺子，尝一尝吧！

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