原創 包粽子不用糯米，晶瑩透亮軟糯不漏米，比傳統粽子都好吃
今天和大家分享一款晶瑩剔透的粽子包法，軟糯好吃還不易漏米。
粽子我們從小就吃，小時候一到端午節頭幾天，就會忙著準備包粽子，先從打粽葉開始，粽葉在我長大國中之後在家的幾年，基本都是我去到野外采。記得很清楚的一次，就是和朋友去離家十幾裏地的同學家採摘，她家周圍都是蘆葦，采了好多，同學的爸爸媽媽熱情的給我們做好了飯菜，沒想到還嚇壞了我們，迅速逃離。想想青少年的美好時光都是一種享受。然後老媽會處理粽葉，找來油草，油草是用來捆粽子的，在端午節就可以包粽子了。
今年又快到端午節了，應孩子的要求，做一款星巴克才有的水晶粽子，它和傳統的糯米粽不同，煮出來以後，晶瑩透亮軟軟糯糯還Q彈，吃起來別有風味。今年換個資料包粽子吧，讓家人嘗嘗鮮。
所用資料：西米適量，豆沙餡適量，蘆葦葉。
做法步驟：
第一步：西米稍微浸泡一會。
第二步：蘆葦葉煮熟，浸泡冷水中，剪去上面的蒂，拿三片葉子，窩成漏斗狀。葉子的多少取決於蘆葦葉的大小，如果蘆葦葉很小，可以多用幾張，如果蘆葦葉很大就可以少用。
第三步：把西米放入，再放入豆沙餡。豆沙餡可以是買來的成品，也可以自己做。
第四步：然後把西米裝滿蘆葦葉窩成的漏斗中，把上面的蘆葦葉尾部折下來，捏緊再折上去。
第五步：把包好的粽子捆上線繩即成。現在找不到那種油草，一般我會用線繩來捆粽子。
第六步：把粽子放入壓力鍋放上雞蛋一起煮2個小時以上。
第七步：粽子煮好後，就可以吃了，這種四角粽子的包法簡單不漏米，特別的簡單。
峰兒話語：
1，包粽子，蘆葦葉煮一下可以讓粽葉變得很軟有韌性，包起粽子來更加的好操作。
2，西米稍微一泡就可以，千萬別煮，一煮西米很滑，很難操作。
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