知名老中医教你滴鸡精！补血养青春、改善黑斑又美胸_美食料理

春风十里的相遇

2023-03-12 15:20:47

中医师在《小红调经书》里指出，想要有粉嫩可爱的苹果脸，改善黑斑、青春痘，甚至美胸、丰胸，可以在经后二期（从月经来的第1天起算，第10～12天）好好补血、养卵、「养青春」，除了持续补血之外，也要多吃能补气的食物，例如人参，还有马铃薯、山药、香菇、地瓜、牛肉、鸡肉。

除此之外，鸡汤可以补元气，而不加一滴水的鸡精，更可以把整只鸡的营养精华都吃到肚子里，还不长肉。自己在家滴鸡精，不必担心吃到化学香精或太多调味料。还可以买上好土鸡回来滴，把最好的蛋白质和胶质都吃到皮肤里去。

【滴鸡精DIY】

【材料】土鸡1只。

【做法】

1.请摊贩先把鸡的头、爪剁掉，鸡腹内的内脏都清乾净。视锅具大小，切成数块。

2.在锅子上方放一个中间有筛洞的铁盘，然后把鸡放在铁盘上，让炖煮后的鸡汁可以透过筛洞滴漏而下。

3.在炒锅外放水，以中火炖煮约四小时，注意不要使水烧干（亦可以电锅炖煮）。

4.取出鸡汁，待冷却后除去表面的鸡油后，一天分数次于温热时饮用。可依个人口感加入少许的盐调味。

【功效】根据《本草纲目》记载，鸡汤能补大虚，有温补的作用，还能补气补血，特别适合在经后二期饮用。

【中医师小叮咛：补气慎吃人参】

但人参也要视个人体质慎用。吃人参是为了补气，例如老人家气很弱，就要喝点人参鸡汤来补气，但如果妳还没那么老，就要小心吃人参。

首先，就是阴虚的女人不适合吃人参，女人阴虚的特质就是小红来得不稳定，时有时无，周期时常时短，通常会和不孕症状一起出现。阴虚会导致火旺，火旺也会旺肝，妳再补人参下去，无疑是扇风点火。同样的道理，有肝脏毛病的人，肝火旺，也不能吃人参。

如果妳是全身浮肿的人，也不要吃人参，因为气滞血瘀，补气进去，血会更瘀。