红烧猪尾巴，好吃还养颜，做法很简单！
吃有营养的食物能够让我们的身体保持健康的状态，这是大家都知道的，所以我们才要用各种的食材来对身体进行保养，身体也才会保持在好的状态下。吃好的食物能够让身体更好，不光是更加健康，而且也可以更美。皮肤状况差了之后，我们除了用美容产品来进行保养外，在饮食上也是要特别注意的，可以多吃一些对美容有功效的食物，比如猪尾巴等等。别看猪尾巴好像样子不是很好看，但是对于美容的效果还是非常不错的，尤其是上了年纪之后的皮肤等各种问题都能够有不错的保养效果。
猪尾巴也是猪身上的一部分，以前是没有什么人吃的，因为没有什么肉。现在人们发现它的美容功效了，所以身价也开始慢慢的涨上来了。猪尾巴含有最多的营养物质就是胶原蛋白了，这种物质是我们身体皮肤要想保持健康的一种重要物质。它能够很好的修复皮肤的受损状况，另外还能够很好的锁住水分。我们身体提供给皮肤的水分，如果不及时的进行保护，那么就会很快消失掉，这样皮肤就出现干燥的问题了，所以这个时候是需要用胶原蛋白补充来改善的。下面我们给大家详细介绍下红烧猪尾巴的做法。
配料：猪尾巴两条，香菜两根，八角香叶桂皮适量，芝麻适量，姜蒜适量，醋一勺，生抽两勺，料酒两勺，冰糖适量，鸡精少许。
步骤一：猪尾巴要选择比较干净的，要彻底的处理完，再多冲洗几遍。起锅烧水，冷水下锅，然后放香叶、八角料酒煮开，改成中火煮十分钟，随后捞出备用。猪肉的水是不能扔的。
步骤二：起锅烧热，不需要放油，把猪尾巴上油脂多的部分切下来然后煸炒，要炒出油脂来。
步骤三：炒的时候要用中小火慢慢的炒，不能用大火，要让猪尾巴变成金黄色。
步骤四：放葱姜等香味料继续的翻炒。
步骤五：把刚才猪肉的水倒进去，加冰糖、老抽、料酒、醋、生抽、面酱，不需要放的太多，否则颜色会变得比较深，而且口味也会比较的咸。
步骤六：倒入的水不需要太多，小火慢炖就可以。
步骤七：等到汤汁变少之后就可以放蚝油，再继续炖煮后放鸡精，最后没有汤汁后放芝麻就可以出锅了。
炖煮的时候一定是要注意小火慢炖，这样味道才会好。