周末了，教你做一道简单美味的小吃，酥脆香甜，补钙杠杠滴！
美美小的时候，物质还比较缺乏，一年到头，也只有过年才能见到一点零食，所以从年头就开始盼年尾了呢。不过小的时候吃的零食，一般都是爸爸妈妈自己动手做的，什么红薯片啦、打糖啦、炒花生、炸果子啦，真是好吃得不得了。现在的零食花样繁多，想吃了随时上超市买，没有了那种期盼，吃起来也没那么美味了。
所以每到假期，我就喜欢带着孩子玩美食，自己做的零食，零添加哦！而且一边做一边期盼着零食的出炉，做的过程，真的是我吃到嘴里还开心呢。
怎样，明天就是周末了，带着孩子来挤曲奇吧，添加了足足的花生酱，让孩子补充足足的钙，这个春天，长成大高个哦。
我家孩子最爱吃的就是这个曲奇饼了，香酥扑鼻，越吃越上瘾呢，前段时间美美得到了这个曲奇饼的好方子，这个方子拌出来的面糊，湿度刚刚好，挤出来的花纹很清晰，口感也特别好，这段时间差不多天天给孩子做呢。比超市买的曲奇好吃太多了。一点添加剂都没放，给孩子吃特别健康。
【花生曲奇】
食材主料黄油110克
辅料糖分50克盐2克淡奶油100克低粉160克花生粉160克
过程：
食材都准备好，花生粉是网购的成品，比较细腻，黄油提前放在温暖的地方软化备用。
软化的黄油放在容器里，加入糖粉。
用打蛋器充分打发。
打发好的黄油里倒入淡奶油，继续用打蛋器搅打至淡奶油和黄油融合。
筛入低粉和盐。花生粉也加入粉末中。
用刮刀翻拌至无干粉颗粒状即可。
将面糊装入裱花袋了，排出空气后将尾部拧起来。
在铺了油纸的烤盘上挤上曲奇。
全部挤好后，放入预热好的烤箱，160度烤12分钟，表面微微上色即可。
凉透后密封保存。香酥开胃，我家(⊙o⊙)娃特别喜欢呢，新年的时候做上一盘，送人很有面子哦。
小贴士
1、冬天气温比较低，打好的面糊要放在温暖的地方才好挤，如果变硬了，放在烤箱里用30度的温度烤10分钟左右就会回温。
2、天气冷，黄油融化也不会影响挤曲奇，如果是夏天，天气热的话，就不容易成功了哦，要注意软化的温度。
3、这个配方软硬适中，特别适合用裱花袋挤曲奇了，值得收藏的好方子！