孩子不喜欢吃菠菜？把它做成蛋糕，保证孩子一口吃一个！
孩子不喜欢吃菠菜？把它做成蛋糕，保证孩子一口吃一个！
别说是孩子，我都不太喜欢吃菠菜，说不出来是什么味道，后味一股发甜，实在接收不了这种味道，昨天妈妈送来一袋子菠菜，可把我愁坏了，扔了又可惜，不做吧害怕放坏，就查了下菜谱，原来还能做成菠菜蛋糕，试着做了一下，没想到味道这么棒，孩子一连吃了好几个，说太好吃了！
材料：菠菜20g、低筋面粉70g、鸡蛋5个、白砂糖50g、白醋2ml、香草精2g、牛奶20ml、玉米油30ml
步骤：
1、菠菜洗净，榨成菠菜汁
2、原味糊：三个鸡蛋黄放入大碗中，加入1g的香草精，20ml牛奶和15ml的玉米油。菠菜糊：两个鸡蛋，和菠菜汁，加入1g的香草精和15ml玉米油。
3、两份糊都搅拌均匀，各筛入35g的低筋面粉
4、轻轻地搅拌均匀
5、蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋
6、白糖分三次放入，打发至湿性发泡
7、将蛋白取二分之一的原味糊中
8、翻拌均匀
9、放入28*28的烤盘中，抹平表面
10、另一半蛋白放入菠菜糊中
11、翻拌均匀
12、继续倒入烤盘中
13、用手指或者较粗的吸管，横的画一遍S型，再竖的画一遍S型。
14、预热烤箱，上下货190度22分钟左右。
15、烤好以后倒扣放凉，趁蛋糕卷温热的时候卷起来定型。
16、切块,完成！
美食就是一个城市的故事，每一种美食的认可就是大家对这个的城市的认可，所以大家都爱吃美食，今天带大家认识的是美食背后的故事，每一个细节都会体现出美食由于时间的发展而不断的变化。美食，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同。
中华饮食历史悠久,源远流长,技艺精湛,具有丰富的文化内涵和浓郁的地方民族特色,是中华民族五千年传统文化的精微浓缩与鲜活表达。而每个人的喜爱和口味都有所不同，这篇美食分享希望大家能喜欢，有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦，小编有时间都会回复的，喜欢小编的也可以关注一下小编，每天都能看到最新美食分享，精彩不容错过哦，谢谢！