原标题：又是一年夜宵季，在家做超麻辣过瘾的美食小龙虾，吃货的深夜食堂

夜宵之王，非小龙虾莫属！

炎热夏夜里，喝着冰凉的啤酒，端着一盘美味的小龙虾，这是很多熬夜党的最爱！

尤其各种口味的小龙虾，层出不穷，十三香、麻辣、香辣、泡椒、蒜香……简直是吃货们的天堂。

夏夜将至，从今开始守望，想到那火焰般红彤彤、肉质软嫩Q弹、味道鲜美的小龙虾们，就忍不住要流口水了……

我们相信，没有什么困难，是一盘小龙虾跨不过去的，如果有，那就再来一盘！

味道浓烈又有剥壳乐趣的食物，天生自带社交属性，很容易受到大家的欢迎。尤其生活节奏快的城市里，大家放下白天工作的重担，呼朋唤友去小酌几杯，剥着层层硬壳，咬着里边软嫩的肉，特别减压。

而且，近几年随着小龙虾养殖基地和电商平台的大力推广，小龙虾也从夜宵摊走进越来越多家庭餐桌，是相当平民接地气的一种食物。

小龙虾的麻、辣、烫总能让人吃得大汗淋漓，吃到忘我、吃到放肆，一下子就拉近了朋友间的距离。

这样的夜宵，有谁不喜欢呢？

如今是夏夜有人烟处，必烹小龙虾。

深夜想朋友圈放毒，火红的虾、翠绿的菜，总能勾出一群吃货的口水！

今天我们就来一道麻辣小龙虾，学会它懒得出去吃的时候，就自己在家做。

先把小龙虾用刷子刷洗干净，泡一会后捞出，沥干水分备用。

第一步，将小龙虾约3斤整理去虾线、洗净待用。

第二步，植物油约 200g 烧到冒烟，下洗净的小龙虾，大火炒至虾壳变红，加金宫麻辣小龙虾调味料包(315g)继续炒约 1分钟。

第三步，加入鲜汤或者啤酒约500g，再加入金宫麻辣小龙虾调味油包(50g)烧沸，不加锅盖小火焖约 10 分钟

第四步，起锅食用(汤多就转大火收汤)。

这里用到的金宫小龙虾调料是由金宫川派公司川菜研发团队收集川、渝江河上渔翁煮虾的方法，精选郫县豆瓣、辣椒、花椒、香辛料等精心煸炒爆香而成，烹调出来的小龙虾外壳红亮，虾肉细嫩，虾香浓郁，滋味又麻又辣又鲜，鲜嫩弹到爆。

最后，希望大家在享受小龙虾美食的同时，也要注意保持健康，适量食用。祝大家度过一个美好的夏季！