莲藕这样做超好吃！比炖煮快手，比清炒下饭，做法特简单_美食料理

莫子的美食课堂

2023-03-13 18:00:43

莲藕在生活中很常见，可炖可炒可蒸，做法多种多样，味道鲜脆甘甜，大多数人都喜欢吃。莲藕的营养丰富，含多种微量元素、蛋白质、维生素等，有补气益血，提高免疫力的作用。李时珍还在《本草纲目》中称莲藕为“灵根”，可见莲藕的好处多多。

莲藕在我们家的餐桌上出现率还是挺高的。因为喜欢吃所以无论怎么做都是非常美味的。今天分享的藕的做法非常下饭好吃，味道酸酸甜甜的，也可以当零食吃。喜欢吃甜一些的多放些糖，喜欢吃酸一些的可多放些醋，味道没有特定的用量，完全可以按照自己的口味来放。做这个菜的时候多备些米饭哦！

食材：

莲藕、油、盐、醋、番茄酱、酱油、糖、淀粉、葱、蒜。

1、莲藕洗净去皮切成丁，清水加入少许白醋，把藕丁浸泡备用。

2、锅内烧开水放放藕焯熟。

3、捞出过凉水，控干水份。

4、碗内放入3汤匙番茄酱、1汤匙酱油、2汤匙醋、1汤匙糖、1汤匙淀粉、盐加入清水搅拌均匀调成酱汁备用。

5、葱蒜洗净切末。

6、锅内热油爆香蒜，下莲藕翻炒。

7、倒入调好的碗汁，大火煮开。

8、收汁撒上葱花。

9、超下饭哦~

如果喜欢我分享的文章请点赞~关注~分享!

如果你有更好的建议或者有更好的做法，欢迎在下面留言和大家一起分享~