春季易上火，多给家人吃这菜，简单蒸一锅，营养全面，别不懂吃
进入阳春三月，天气开始变得晴朗，外面的景色非常宜人，花儿和草儿都盛开了，百花争艳，感觉如诗如画，对未来充满生机，春意盎然，暖暖的阳光非常舒服。春天的太阳非常大，气候非常温暖，空气十分干燥，特别容易上火，对皮肤不是很好，平常要顺应季节的变化，菜肴要荤素搭配，给家里人补充能量。今天推荐一道丝瓜的家常吃饭——丝瓜蒸牛肉，这菜选用丝瓜和牛肉制作而成，上锅蒸一蒸，营养非常出色，为肌肤补充水分，更显年轻。到底要如何制作这款丝瓜蒸牛肉呢？一定要收藏此菜的正确做法吧。春季易上火，多给家人吃这菜，简单蒸一锅，营养全面，别不懂吃。
【丝瓜蒸牛肉的详细做法】
食材明细：选购新鲜丝瓜200克（丝瓜是女最爱的蔬菜，丝瓜富含大量的维生素C和氧化物质，吃起来口感嫩滑，可以搭配很多食材一起吃，帮助降火去燥，清热解毒，还可以为肌肤补水，肌肤更显年轻），选购新鲜牛肉里脊200克（里脊肉要非常新鲜，蛋白质和铁元素含量高，可以用来炒着吃或蒸着吃），若干片生姜，小葱若干根，料酒少许，红薯淀粉一勺，食用油少许，一丢丢胡椒粉，适量食盐，其他调味品。
具体制作顺序：
第一步：挑选好新鲜的丝瓜和牛肉，用工具削掉瓜皮，洗净切成若干滚刀块，丝瓜块放在容器里，撒上一些食盐，用清水泡一会儿，控干水分即可。
第二步：将牛肉反复洗干净，切掉一层筋膜，记得要逆着纹路，改刀切成厚度相同的片，牛肉片放在容器里，用手反复摔打，让牛肉的口感超级嫩滑。
第三步：牛肉片放在碗中，加上一些葱段和姜丝，调入少许葱姜水，加上少许食盐调味，加上半勺生抽，加上适量红薯淀粉，反复用手抓一会儿，让牛肉片提前腌制入味。
第四步：准备好一个大一些的容器，丝瓜都铺在容器里，面铺上一些牛肉片，淋入一些腌料汁。
第五步：准备好一个蒸锅，将食材放入蒸锅，记得多加一些清水，水开后蒸8到10分钟，面可以淋入一些热水，撒上葱花，出锅摆盘，这道丝瓜蒸牛肉就制作完成了，肉质非常鲜嫩，汁水非常丰富，天天吃不会腻。
丝瓜蒸牛肉是春季必吃的菜肴之一，春季非常容易上火，特别容易困乏，胃口还非常差，可以将牛肉这样吃，肉质鲜嫩，丝瓜非常鲜嫩，好吃不上火，肉质一点都不腥，汤汁配上米饭太绝了。
你们是否吃过这道丝瓜蒸牛肉呢？（所有图片来自网络）