家里有玉米面，教你做成东北传统美食炉果，比桃酥更简单好吃_美食料理

素菜大全

2023-03-14 00:40:46

家里有玉米面，教你做成东北传统美食炉果，比桃酥更简单好吃。东北儿时的记忆，是从一块老式炉果开始的，别看它很普通，却承载着大部分人童年的记忆，可惜很多地方都买不到了。今天我们就来做老东北美食炉果，味道和桃酥很像，但是却比它的做法更简单。

准备食材：

白糖、食用油、低筋面粉、玉米面、无铝泡打粉、小苏打、黑芝麻

具体做法：

1.我们先放60g白糖，90g气味比较小的食用油，先把材料搅匀，让白糖充分的融化，放125g的低筋面粉，再放上同等重量的玉米面，4g无铝泡打粉，1g的小苏打，搅拌成颗粒状之后，我们用手简单的搓一搓，这样可以让面粉和糖油更好的混合，一直揉到这种光滑匀称的状态就可以了。

2.做这款糕点不需要单独饧面，我们直接擀成面饼。

3.擀好之后切成长条。

4.表面刷上一层食用油，这样烤出来的颜色会更漂亮，再撒上一些黑芝麻。

5.烤箱提前预热，200度中层烤20分钟，时间到了出锅。

6.做好的炉果味道特别香，放凉之后口感会更加酥脆，如果爱吃桃酥的朋友，肯定也会特别喜欢这个味道。