马尚格里约酒庄哲伏香贝丹佩里埃干红葡萄酒2019

DOMAINE MARCHAND-GRILLOT GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LA PERRIERE 2019

亮点：

—位于勃艮第Gevrey-Chambertin产酒村的精品家族酒庄

—来自于Marchand和Grillot两个扎根于勃艮第的家族，都已拥有着七代种植葡萄酿酒的历史。1950年两个家族结亲，Domaine Marchand Grillot随之在Gevrey-Chambertin成立。虽然历史悠久，但酒庄同样引入现代化的酿酒理念与技术，为酒庄注入了新的活力

—酒庄在夜丘拥有来自五个村庄的47个地块，共9公顷土地，包括Ruchotte-Chambertin特级园和优质一级园地块，主要出产Gevrey-Chambertin村的酒

—酒庄践行可持续发展理念，细心筛选，采用整串发酵，根据不同风土特性灵活调整酿造熟化工艺

酒评：

散发出漂亮的红色花朵、覆盆子和黑樱桃香气，还有一丝轻微的泥土。口中酒体中等，单宁结构坚实，果味却充满活力，带着一丝香料与野味。余味清新收敛。

★ 关于酒庄 ★

马尚格里约酒庄

DOMAINE MARCHAND GRILLOT

马尚格里约酒庄（DOMAINE MARCHAND GRILLOT）位于勃艮第夜丘的哲伏香贝丹（Gevrey-Chambertin），是该产区内的一座知名酒庄。

酒庄故事

马尚格里约酒庄的建立缘起The Marchands和The Grillots两个家族的联姻，于1950年成立。现由Jacques Marchand和儿子Etienne共同管理。学习酿酒出身的Etienne将酿酒知识和他在其他酒庄工作的实践经验相结合，为酒庄注入了强大的新生力量。

酒庄葡萄园

酒庄葡萄园占地9公顷，其中包括优质的一级园和特级园。葡萄园从不喷洒有害的化学药剂，并定期进行翻土，增强土壤环境的活力。葡萄采摘由人工完成，在采收过程中进行细心筛选，确保果实的质量。

酿造理念

葡萄经过筛选后，在大木桶中进行整串发酵。在低温环境下浸皮6天后发酵大约20天，期间会根据不同年份特性，进行必要的淋皮工艺，以温和萃取单宁和风味物质。酒庄的特级园酒款会在全新的橡木桶中熟化18个月，而一级园和村庄级则会在1-3年的橡木桶中陈酿18个月。

*【上海自贸区红酒交易中心】