糯米粉里加1个苹果，筷子搅一搅，上锅一蒸，孩子1周吃6次都嫌少
曾楚调凉菜
2023-03-14 10:03:32
糯米粉中加入一个苹果，用筷子搅拌均匀，上锅蒸熟。一个孩子一周吃6次是不够的。
糯米真是个好东西。可以准备很多美食。糯米粉点心多以甜软为主。是大人小孩都爱吃的美食之一。就拿我家娃来说吧，她是天生的糯米爱好者，只要她知道我今天准备了糯米粉，她就会立刻不再上门逛街或者蹦蹦跳跳做猴子，就坐着老实说，做一顿美味的饭菜。小帮手，顺便玩点创意，参与制作点心吧。终于心满意足了，大朵姬享受着美食带来的快乐。今天，我将与您分享一个非常美味的糯米粉蛋糕的食谱。它不易碎或粘稠，比面粉更柔软、更甜。让我们来看看。
准备食材：
糯米粉、苹果、水、普通面粉、糖、酵母粉、蔓越莓干、食用油、熟芝麻
特殊方法：
1.准备200克糯米粉，摇匀放入大碗中。
2、接下来准备去皮的苹果，先用刀切成厚片，再切成小块，放入破壁机中，加入60ml水，按榨汁键打成苹果汁备用。
3、糯米粉中加入50g面粉、30g糖和3g泡打粉，然后加入打发的苹果汁，搅拌至呈粘稠状。
4、加入适量蔓越莓干拌匀。混合后不要发酵，备用。
5.准备好模具，在底部和边缘涂上一层油防止粘连，然后撒上一些煮熟的芝麻提味，也更容易脱模，然后倒入面团，摊开用勺子将面团表面，然后在表面撒上蔓越莓干，不喜欢的可以换成葡萄干，最后撒上少许熟芝麻，盖上盖子发酵至两倍大，大约30分钟。
6、面团发酵好后，轻轻晃动几下，把里面的大气泡震出来。蒸锅置冷水上，大火煮30分钟，待水沸腾，30分钟后，关火再煮5分钟，取出晾凉。
7.倒扣在砧板上，香喷喷的糯米糕就做好了。非常柔软有弹性，有淡淡的苹果味。喜欢的话就在家试试吧。
发行地：广东
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