河南饮酒怪象,行家不喝茅五剑,却专挑这3款“廉价酒”,为何?
娱乐糖豆豆
2023-03-14 10:05:49

原标题:河南饮酒怪象,行家不喝茅五剑,却专挑这3款“廉价酒”,为何?

河南地处中原,农耕发达,自古就是酿酒的好地方。

不仅杜康酒出自这里,在上个世纪末前后,河南的白酒曾凭借集团优势,在全国也是非常有名的,豫酒六朵金花里,宝丰、仰韶、张弓等名酒,都取得过不错的成绩。

而现在,河南不光每年的白酒消费量位于全国前列,还有最大的白酒批发市场“百荣”,在整个白酒市场举足轻重。

不过有个奇怪的现象,虽然这里什么酒都能买到,而且当地的消费水平也不低,但是本地行家日常很好少喝“茅五剑”,却偏爱下面这3款“廉价酒”,来看看它们有何特别之处。

第一款:仰韶彩陶坊

仰韶酒,出自"仰韶文化"发源地渑池县,历史悠久,是在继承古“醴泉春”的基础上发展而得。

近些年,虽然豫酒整体势头下行,但仰韶所推出的彩陶坊系列酒却非常成功,如今已有成为“豫酒一哥”的趋势。

它的配方十分特别,一共用到了9种粮食,比五粮液还要多四种,因为多种味道融合在一起,使得口感、香气都更加丰富,还被定义为“陶香型白酒”。

瓶身设计上,非常具有古文明风格,外观看起来像是一件精美的陶器,而且本身分为酒头、酒体两部分,分别是1两高度酒和9两的低度白酒,喝起来可以自行调配,非常有意思。

第二款:宝丰自由爱

宝丰酒是河南代表性的清香型名酒,很多老酒友曾拿它对标山西汾酒来喝。

上个世纪末,它曾风靡全国,“天下美酒多,宝丰酒好喝”的广告非常出圈,只是后来发展的不太顺,名气销量都逐渐下滑。

但酒厂一直在推陈出新,以期再次辉煌。直到前两年,它联合本土超市巨头胖东来,推出了网红“怼酒”,由于定位出色,酒质也不俗,获得了大成功。

而这款自由爱,是在今年新推出的,算是怼酒的升级版,据说酒体中大幅增加了老酒比例,喝着不光绵柔带甜,还有不错的陈香感,而且只在胖东来买得到,难怪会备受河南酒友喜爱。

上面两款都是河南本地好酒,众所周知,河南人喝酒非常不排外,只要好喝不管哪的酒,在这里卖的都不错。

近两年酱酒风靡全国,自然在河南也很受关注,下面这个酒,便是最近河南酒友们,在酒桌上点名率比较高的一款亲民酱香佳酿。

第三款:风云酱父 封藏酒

这款优级酱酒,产自贵州,酿造人李长寿,是茅台老厂长、酱香之父李兴发唯一的儿子,他自幼跟随父亲学习酿酒,如今已是茅台签约特级酒师。

上世纪60年代,李兴发担任茅台厂长期间,酒厂正面临质量不稳定,产量提不上的生产危机,他主动请缨,历时4年终于发现酱酒三大典型体,帮茅台度过难过,并因此享受国家特殊津贴。

后来,他把自己的茅酒秘方和家传酒厂,都留给了儿子李长寿。酒厂位于茅台镇酱香7.5km²核心产区,距离茅台仅一河之隔,拥有百余口老窖池,十分珍贵。

为了酿出货真价实好酱酒,李长寿精选本地优质红缨子高粱,用美酒河水,经大曲坤沙12987工艺,先1年酿酒再窖藏5年,最后加入李兴发留下的12年老酒勾调,才得此佳酿。

入口酱香丰满,醇厚怡人,还有突出的粮香、窖香、果香层层递进,诸味协调。下咽时暖而不燥,一点也不呛嗓子,喝着非常顺,入腹后热热的很舒服,打嗝都带着好闻的酒香。

文章就到这里:你去过河南吗,还知道当地人都喝哪些好酒呢?欢迎留言分享。

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