吃了20年面粉，只服这种做法，简单好吃又解馋，比红烧肉还好吃
吃了20年面粉，我只用这个方法。简单，美味，令人满意。比蒸猪肉好吃。
作为土生土长的北方人，我对面食毫无抵抗力。我可以一天不吃肉，但你不能不吃面食、馒头、花卷、包子、饺子、烙饼。在煎饼中，我最喜欢葱油饼。它们松脆可口，闻起来像大葱，我永远不会厌倦它们。今天给大家分享一下面粉葱油饼的做法。外酥内软，松软多层次。
配料准备：
普通面粉、盐、温水、食用油、玉米面、五香粉、盐酒粉、大酱、小红葱
特殊方法：
1、准备400克面粉，加入4克食盐增加面粉的筋度，然后加入220毫升温水揉成面团，用筷子搅拌成棉花状，加入20克-五。食用油，加入油准备。做出来的饼干不干不硬，揉成软、硬、适度光滑的面团。
2.揉好后不用醒面，揉成足够长的条状，然后用刀分成大小均匀的小面团。
3.像这样将每个小面团排成一圈。
4.准备一个盘子，倒入适量的食用油，将意大利面放入，然后在每个意大利面上涂上一层油，盖上保鲜膜静置约5分钟。
5、然后做糕点，准备40g玉米粉，加入2g五香粉，5g盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，再倒入60g热油炸，搅拌均匀，拌匀，加入一勺豆浆，搅拌均匀，备用。
6、准备一根大葱，用刀敲一下，激发出大葱的香味，然后对半切开，先成葱花，再成葱末。
7、切好后加入面团中，搅拌均匀。
8.面条刚醒。把多余的油倒在案板上，取出一块面团，用手压扁，用擀面杖擀宽。均匀的卷起来，这样在拉伸的同时，这样做出来的蛋糕层次很多，醒发的面团非常有弹性。
9、这样准备就可以了。完成后，盖上保鲜膜，静置十分钟。
10.发酵好的面团用手小心按压，使其变薄。
11、将平底锅预热，倒入适量食用油。油热后，将饼放入锅中，盖上锅盖蒸两分钟，2分钟后翻面，盖上锅盖再蒸两分钟，再翻面烤至两面都是金黄色。酥脆，蛋糕用抹刀一压就烤好，立马回弹不塌陷。
12、香喷喷的葱油饼就做好了。蛋糕非常酥脆，内里软硬分明，层次分明。用玉米面做糕点更容易。喜欢的话就在家试试吧。
产地：广东