复苏，从一片绿叶开始——信阳这个地方即将迎来高光时刻！_美食料理

河南日报

2023-03-14 12:41:48

河南手机报胡汉科

春意渐浓，茶园新绿，万物开始复苏。历经一个冬天的沉淀，茶树在春风的滋润下渐渐苏醒，也预示着新的采茶季到来。3月10日，信阳市浉河区陶金茶叶专业合作社的早生品种茶园里一片忙碌的景象，20余名采茶工正在采摘今年的新茶，他们怀抱茶篓，繁忙穿梭于蜿蜒层叠的垄绿中。

据了解，目前采摘的信阳毛尖量较少，属于部分早发茶树品种，该合作社目前开采的茶园系信阳市农业科学院帮扶下打造的200亩核心示范基地。此片茶园长势良好，提前开采10天左右，春茶亩均增效2000元左右。并获得“信阳毛尖”地理标志授权，“淘金绿茶”“淘金红茶”2个产品获得绿色食品认证。

信阳市气象局高级工程师赵辉表示，作为信阳地区的传统优势产业，茶产业在经济中占有重要位置，抓好春茶生产是保证全年收入的关键。目前信阳市气象局发挥部门科技优势，利用布设在毛尖茶核心种植区的气象监测设备，及时收集整理茶园气象数据，制定茶叶适宜生长和主要气象灾害指标，全力护航今年“春茶采摘”。

随着气温逐步回暖，信阳市浉河区的茶农、茶商、茶企开始全力备战春茶生产，掀起春茶生产热潮。早发品种的陆续开采也标志着浉河区的茶叶主产区即将迎来每年的高光时刻！