春天吃六样，口不臭了，胃口好了，吃啥都香，六样是啥？别不懂吃
大家好，欢迎来到小看美食分享篇。春天不仅是万物开始复苏的时期，也是我们每个人身体调理的最佳时机。经过新年那些天大鱼大肉美食的洗礼，我们很多人的肠胃还没有完全恢复好。有的人一张口说话，嘴里就会散发出一股臭味。很明显，这是肠胃积食导致的消化系统异常现象。
这种情况，小看不建议大家去通过吃药调理，还是需要通过饮食来调理比较好，日常多吃一些健胃助消化的食物，调理一段时间就好了。下面是我给大家分享的六样健胃助消化的美食做法，有需要的朋友，开始翻阅学习吧。
一、鸡丝豆腐
1、原料：
豆腐150克，熟鸡肉25克，香菜、花生米、红椒各适量
2、调料：
盐、芝麻、红油、葱花、油各适量
3、制作过程：
（1）将豆腐洗净，入沸水中烫熟切片。
（2）将熟鸡肉洗净，撕成丝；香菜、花生米洗净。
（3）将红椒洗净切丁；油烧热，下花生米炸熟。
（4）将盐、芝麻、红油调成味汁；将味汁淋在鸡丝、豆腐上。
（5）撒上花生米、红椒、葱花、香菜即可食用。
提示：把豆腐放在盐水中煮开，放凉后连水一起放在保鲜盒再放进冰箱，则至少可以存放6天。
二、什锦泡菜
1、原料：
胡萝卜、卷心菜、心里美萝卜各100克，姜50克，大葱2根
2、调料：
盐、干红椒、冰糖、花椒各适量
3、制作过程：
（1）在泡菜坛内盛入清水，加盐、花椒、冰糖制成盐水；姜洗净切成末。
（2）将胡萝卜、卷心菜、心里美萝卜洗净，切好，和姜、葱、干红椒一并盛入坛内。
（3）泡好后倒入碗中，去盐水，整理成型即可。
提示：做泡菜的整个过程要无油、不生水，这样才不会使泡菜水进细菌以至腐坏。
三、鲜汁草菇
1、原料：
鲍汁200毫升，草菇200克，菜心适量
2、调料：
盐、老抽、油各适量
3、制作过程：
（1）将草菇洗净，对剖开，炒熟，晾干；菜心洗净。
（2）油烧热，入草菇翻炒，加入盐、老抽翻炒至汤汁收干时入鲍汁。
（3）用小火焖煮至汤汁收浓时下菜心，稍炒后，起锅装盘即可。
提示：草菇无论是鲜品还是干品，都不宜浸泡过长时间。
四、萝卜丝蛋卷
1、原料：
鸡蛋2个，白萝卜100克，剁椒适量
2、调料：
盐3克，红油8毫升，姜片、蒜蓉各少许，油适量
3、制作过程：
（1）将白萝卜去皮洗净切丝；鸡蛋打散加盐搅匀，煎成蛋皮。
（2）蛋皮铺上萝卜丝，稍煎后卷好，切成条，码盘。
（3）油锅烧热，入辅料炒香，倒入鸡蛋卷上，淋上红油。
提示：煎蛋皮时，待四周微微翘起，发黄，再翻面，否则蛋皮会破。
五、葱花卷
1、原料：
面团200克，葱花30克
2、调料：
盐5克，香油10毫升
3、制作过程：
（1）面团揉匀，擀成片，均匀刷上一层香油，撒上盐沫匀。
（2）再撒上一层与香油拌匀的葱花，用手按平。
（3）从边缘向中间卷起，剂口处朝下放置，切成2.5厘米宽、大小均匀的生胚。
（4）用筷子从中间压下，两手捏住两头往反方向旋转一周，捏紧剂口即成葱花卷生胚。
（5）醒发15分钟后即可入锅蒸，蒸至12分钟左右即可食用。
提示：蒸花卷时，笼屉与锅口相接处不能漏气，若有漏气处，需要用湿布堵严实。
六、茴香水饺
1、原料：
小茴香20克，猪肉200克，饺子皮15个
2、调料：
盐、鸡精各3克，十三香3克
3、制作过程：
（1）猪肉洗净剁成泥；小茴香洗净切碎。
（2）将猪肉放入碗中，加入小茴香，调入盐、十三香、鸡精拌匀。
（3）将拌匀的馅料包入饺子皮中，入开水锅中煮至熟，捞出装盘即可。
提示：拌饺子馅时，加入香油不但可以增加香味，还能让蔬菜锁住水分，不会让饺子馅出水，饺子才更好包。
以上六样美食的做法，大家学会了吗？常吃这几样美食，无论中老年人，还是小孩，对肠胃消化特别有益。今天的美食分享就写到这里了，若感觉此文对您有帮助，记得转发和收藏哈，有什么个人见解，也记得留言，小看期待收到大家的留言。
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