酸甜可口的茄汁大虾，大人小孩都爱吃，来看看怎么做的吧_美食料理

一加一等于三

2023-03-14 14:41:03

大家好，我是南方姑娘香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。

今天分享的家常菜是

茄汁大虾

，酸甜可口，营养又美味，刚上桌就被孩子们抢空了，是一道适合全家人吃的家常菜。下面我们一起来看看做法步骤吧。

茄汁大虾

准备食材：鲜虾，番茄酱，葱花，蒜末，生抽，蚝油，白糖。

1、

调茄汁：

碗中加入3勺番茄酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半碗清水，搅拌均匀备用。

2、鲜虾清洗干净，用剪刀剪掉虾头，去掉虾线（在虾的第三节处用牙签一挑就可以轻松地挑出虾线了），开背（比较容易入味）。

3、起锅烧油，油热后放入鲜虾翻炒，炒至微微变色，就把蒜末放进来一起炒，炒出蒜香味。

4、最后把提前调好的茄汁放进来，翻炒均匀，煮至汤汁呈浓稠状态，即可出锅装盘，撒上葱花即可。

茄汁大虾

一道色香味俱全的茄汁大虾就做好了，这道菜做法很简单，厨房小白一看就会。如果你也学会了，也赶紧收藏起来，去做给家人们吃吧。关注我吧，每天分享不一样的家常菜！