春捂的季节，推荐这几道菜，开胃又下饭
【菠菜粉皮肉】
用料
菠菜500克、粉皮2张、猪肉150克、葱10克、宴友食用油、姜5克、蒜3瓣、花生油30克、料酒15克、酱油15克、盐2克、味精2克
做法
1 先把菠菜摘洗干净。
2 用热水淖一下。
3 粉皮2张用手掰成小块。
4 过热水淖一下。
5 猪肉洗净。
6 切成薄片。
7 葱、姜切碎。
8 锅里放油，放入肉片煸炒。
9 炒至肉变色。
10 倒入料酒、酱油。
11 放入葱、姜、蒜翻炒。
12 放入粉皮翻炒。
13 把粉皮翻炒均匀。
14 放入菠菜、盐翻炒均匀，放入味精调味即可出锅。
15 盛入盘中，即可享用。
【酸甜藕丸子】
用料
莲藕适量、猪肉馅适量、油菜适量、香菇适量、宴友食用油、葱适量、盐适量、味精适量、香油适量、白胡椒粉适量、生抽适量
做法
1 藕洗净，去皮，切成小碎块，和猪肉馅，搅拌均匀，放葱沫，盐，味精，生抽，白胡椒，香油，搅拌均匀！
2 把馅料用手团成小丸子，外面裹上薄薄的一层面粉！
3 油到了7成热下丸子，改中小火，炸至金黄！出锅备用！
4 大概炸成这个样子就OK了！
5 香菇洗净，切成小块！备用！
6 油菜洗干净，我没有用刀切，就是劈开整棵的！
7 热锅下油，放入葱花，炒香，下油菜，看菜有点软塌，放入香菇，适量的盐，翻炒，关火放味精！盛出备用！
8 我们来熬个酸酸甜甜的酱汁吧，锅里放适量水，下番茄酱，醋，糖，熬至浓稠，关火，下入藕丸子！
【豉香木须肉】
用料
猪肉100克、鸡蛋2只、木耳少许、黄瓜1根、葱姜少许、盐1/2茶匙（约2克）、宴友食用油、生抽2汤匙（约15毫升）、纯香芝麻油1茶匙（约5毫升）、料酒适量
做法
1 准备好食材。
2 木耳泡发，去根，撕小朵，猪肉切丝，黄瓜切菱形片。
3 起锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用。
4 另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色后加入李锦记精选生抽。
5 加入姜丝、料酒和盐炒匀，加入木耳翻炒。
6 加入黄瓜及炒好的鸡蛋翻炒。
7 出锅前淋上李锦记纯香芝麻油。