原标题：它是“天然长寿菜”，一吃通便，二吃降压，三吃护眼，中老年多吃

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在平常的饮食生活中，多吃一些长寿菜会减少很多疾病，而且能健康长寿。马齿觅和地瓜叶被称为长寿菜，平时多吃一些，对身体健康长寿非常的有益， 特别是中老年人要常吃。

人活着不能太宠着自己，否则就得付出健康的代价。生活需要简简单单，饮食需要清清淡淡，心里需要清清静静， 日子才能平平安安。

它是“天然长寿菜”，一吃通便，二吃护眼，三吃降压，中老年人要常吃！

民间有一个俗语：马齿苋，沸水炸，人们吃了笑哈哈！因为啥？丑陋的白发消失啦”。一句简单的谚语却达了许多信息。

马齿觅，属于马齿苋科植物。它叶青，梗赤，花黄，根白，子黑，又叫做“五行草”。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜”，是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。

马齿苋在农村田间地头随处可见，它可以是蔬菜，也可以是良药。马齿觅味酸寒，入肝，大肠经，具有利水消肿，清肝明目，预防心脏病，延年益寿的作用。

马齿觅含有大量的钾盐，可以利水消肿，降低血压。钾离子可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

它还含有丰富的ω-3脂肪酸，可以抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，促进血管内皮细胞合成前列腺素，抑制血小板形成血栓素，使血液黏度下降，从而起到预防心脏病的作用。

【凉拌马齿觅】

食材:马齿觅，大蒜，小米辣，海鲜生抽，陈醋，食盐，鸡精，香油，白糖

制作方法:

第一步，把马齿觅摘洗干净，嫩叶留下，其它全部扔掉。大蒜拍扁剁成末，小米辣切成丁。

第二步，锅里加入清水，放点食用油，烧开锅以后，放入马齿觅焯水4分钟捞出。

然后用凉水冲一下，挤出水分备用。

第三步，焯水后的马齿觅放入盆中，加入大蒜末，小米辣，海鲜酱油，陈醋，少许白糖，鸡精，香油，拌均匀。

第四步，把调好的马齿觅装入盘中，即可食用。

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