广州早茶名气大，武汉人的“过早”更深刻，户部巷这些小吃别错过
每个城市都有代表性的美食小吃街，吸引着外地的游客。户部巷，位于武汉，是武汉著名的小吃一条街。它只有150米长，却被誉为“中华小吃第一巷”。早餐，广州早茶远近闻名，武汉人的“早熟”更让我佩服。走进户部巷，早熟的文化底蕴极为深厚。
这条百年小吃街东临十里长街，西临浩瀚长江，南靠“天下第一楼”黄鹤楼，与杜甫堤防相望的红色景区。
北。四面环河的美食天堂。过去，这里是老武汉人“早熟”的地方。与汉正街、楚河汉街相比，户部巷最受游客欢迎。几乎所有武汉乃至湖北的地方小吃都汇集于此。
过去的户部巷有多热闹？疯狂到足以形容。虽然如今绝大部分武汉人不会“过早”来到这里，但这里却吸引了无数外地游客前来寻觅美食。其中热干面和三鲜豆腐最受欢迎。热干面是武汉最著名的小吃之一。作为美食，它也象征着一个城市的文化表征。
对于游客来说，户部巷是武汉之行不可错过的小吃天堂。但对于老武汉人来说，它却充满了时代的生活记忆，成为武汉“早熟”的象征，老武汉形象人文缩影的象征，并以三流街头风着称武汉的小镇。时至今日，人们仍保持着这一传统，“过早”的现象遍布武汉的大街小巷。
虽然被不少网友吐槽，但在美食与历史之间，户部巷人间美食的味道依然深入人心。以“早熟”为名，武汉人对景阳会、九省通图、大半江河汉吞山河表现出了胃口。不仅种类多，搭配精彩，而且菜谱上乘，价格也不高，吃的很饱。
因此，有人认为“不吃武汉味，谈好吃”。
除了热干面和三鲜豆腐，户部巷还有哪些美食小吃深受游客喜爱，甚至还要排队？比如这家猪蹄店，户部巷就来过好几次了。每次路过这家店门口，都会有大批游客排长队或挤在一起，或问价，或扫码付款。
说到金庸笔下的美食，印象最深的就是“叫化鸡”。洪七公这一生吃过无数美食，但最让他怀念的还是黄蓉初见时撕成鸡屁股的半只叫化鸡。天下第一味，因为简单，所以恰到好处，就像练武一样，不需要太复杂的招数和内功。
但。如果有机会，真想尝尝户部巷的“洪七公叫化鸡”。
户部巷不仅有武汉风味、地方小吃，还有湖北美食。恩施小土豆是户部巷最常见的小吃之一，也颇有名气。恩施，位于神秘的北纬30度，素有“世界硒都”之称，是世界上天然生物硒资源最丰富的地区。
恩施种植马铃薯已有300多年的历史，吃马铃薯已成为恩施人的一种生活习惯。
至于中国哪个城市最爱藕，我想没有哪个城市比武汉人更爱藕了。武汉人常说：“三天不喝汤，心慌”。这汤是排骨藕汤。天气转冷时，煮一碗藕汤。
上门接客一定要喝藕汤。
“无汤不成宴”是武汉人的执念。来户部巷，一定要尝尝藕汤。
除了喝藕汤，武汉人还对炸藕夹情有独钟。炸藕夹是湖北著名的传统小吃，久负盛名。无论是户部巷，还是武汉的其他大街小巷，这种小吃随处可见。
金黄的炸藕夹不仅看起来好吃，闻起来也香，吃起来更是鲜美。
这种长得像甜甜圈的油炸小吃在户部巷也很常见，叫炒面窝。每个武汉人对炒面窝的记忆可能不同，但基本相同。据说这是武汉早期的特色风味之一。
HubeLane的蛋馅跟抖音一样的风格。
有“担担”之说，起源于南平市顺昌仁寿乡。每逢除夕，顺昌农民都有做“担担”的习俗，也是招待贵宾必备的菜肴之一。每当店铺开张，门口就会有很多游客围观。但出于对味道的好奇，人们更好奇“酿鸡蛋”的过程。
虽然热干面是武汉风味的文化符号之一，但三鲜豆腐也不容忽视。
它不仅是武汉人的主要食品之一，也是民间最具特色的地方传统小吃之一。在武汉，老桐城的三鲜豆腐历史最悠久，名气也最大。其色泽金黄透亮，皮薄柔软爽口，内含虾、菇、肉。是我最喜欢的武汉风味。
