春季宝宝容易肝火旺盛，做份美味的草莓布丁给ta下下火
昨天上超市顺带买了盒草莓，晚饭前伊琳娜吃了几颗后就被我制止了。毕竟草莓是有助于开胃的，我怕她晚上吃太多第二天肚子不消化。
就还剩下了几颗草莓，伊琳娜一大早就跟我说：“妈妈，你前几天答应我做的布丁到现在我还没吃上呢？”
En......对哦，转念一想，上次给伊琳娜做小甜品的的时候还剩一些吉利丁片来着，这次正好可以搭配草莓一起做。
草莓的营养素太多了，孩子吃和大人们吃都特别好，多吃还可以帮助我们润滑皮肤呢。
计划好步骤，选好用料配比，就开始做草莓布丁啦！！！
「草莓布丁
dessert
适合年龄：3岁+
#热娜小私厨甜点系列~No2.草莓布丁#
食材草莓/100g
牛奶/500ml
白糖/10g
吉利丁片/20g
吉利丁片是块状的，有点大，如果整块放在水里是不易于溶解的，所以我是先用剪刀给它剪成小块的，然后用凉水泡。
这个时候注意啦，一定要用凉水泡而不是热水哦。水也不需要很多，盖过吉利丁片就好啦。
接下来，我是准备切草莓，有些人在这个步骤会选择先热牛奶，我是怕热完牛奶后再切草莓，那热好后的牛奶放的时间久了会变凉，不是很好，而且牛奶二次加热会损坏牛奶中的营养元素。
草莓切丁就好，因为小朋友们嘴巴比较小，丁状吃的时候容易入口。
不过也不要过于把草莓切的太小啦，待会放在布丁中成型就没有那么美观哦，所以，妈妈们在切的时候先看好模具，再把草莓切成合适比例的丁状就好。
草莓切好后就准备热牛奶了，倒入锅中，等待一会儿加入白砂糖。我是加了10g的白砂糖到500m的牛奶中。
如果在家想做多一些，这个比例你就逐渐增加就好，或者想吃甜一点，你也可以多加一些白砂糖。熬煮一会冒了热气咱们就可以关火了。
熬好的牛奶倒入准备的模具里面，我是准备了一个方形的玻璃碗，所以选择的方式也比较粗暴啦，哈哈哈哈哈，直接开倒，你们不要学我哦，用勺子舀是一个不错的方法。
这会牛奶熬好，草莓也切好了，该去看看吉利丁片了。检验吉利丁片有没有泡软唯一的一个好方法就是用手捏捏，哈哈哈哈，放心，我的手洗的很干净的。
摸的时候吉利丁片要是没有开封前那么硬就代表它已经泡好了。泡好后我们就可以把泡吉利丁片的水倒出后，准备隔水加热溶解它。
这个过程很快，注意观察吉利丁片经过热水的加工，就会慢慢变成水一样的物质，这个时候说明它已经溶解好了。
溶解好的吉利丁片加入到热好的牛奶中，搅拌一会，让吉利丁分解的更均匀。接着放入草莓丁，把模具上层铺满就好了，盖上盖子准备冷藏。
冷藏需要12个小时，如果觉得时间有点长等不及，咱们可以调整放入冷冻里面，冷冻成型快，但是，拿出来的时候保不齐会有冰渣。夏天可以考虑把布丁放入冷冻里面，拿出来冰冰凉凉的吃着也舒爽。
漫长的12个小时候过去后，我从冰里拿出来了，好看吧，做出来的布丁脱模的一定要小心，不然容易碎。
我选择的是大方块型的切的时候也要多加注意。不然碎成渣渣了就不叫布丁啦，哈哈哈哈哈。
这个口感自然不用多说了，QQ弹弹的，小孩子们肯定喜欢吃，水果呢，就像我视频中说的那样，自由搭配吧，小孩喜欢吃什么水果咱们就往里面加呗。
再一个就是宝宝吃的时候，宝妈们多加注意一下，让宝宝小口些，慢慢的吃，别太急，不然怕噎着。建议是3岁以上的宝宝才能吃布丁这类的食品。
我其实还做了个小熊的，因为伊琳娜非常喜欢小熊之类的卡通玩具，做完后摆出来也是非常“卡哇伊”的。
家里的小孩们喜欢某某动物啊、某款玩具啊，其实都可以做做。不用担心模具的问题，在网上应该都能购买到。
这一期的草莓布丁就做完啦，大家可以点赞留言，想让我做什么都可以留言告诉我，毕竟我的愿望就是分享美食，分享生活，分享我所喜爱的。下期见啦。
