大学时的班主任退休5年了,退休金8千多,饮酒不爱“茅五剑”,对这2款便宜酒情有独钟,珍品纯粮酒。
由于上大学的时候我是班里的团支书,所以跟大学班主任的关系很好。而我们也是他的最后一届学生。在我们毕业后,他也就过上了令人羡慕的退休生活。因为资历比较丰富,所以班主任当时的退休金就能达到八千多元。
等我工作后,班主任经常叫我去他家喝酒。按理说,班主任这种级别的老知识分子,怎么也得是茅台丶五粮液丶剑南春这种级别的高等酒品。但我错了,得到他宠幸的始终都是这两款酒。
第一款:宝丰酒(清香型,46度)
因为班主任是河南人,所以对他们家乡盛产的这款宝丰酒情有独钟。据了解,该酒采用的是微生物酿酒技术,将微生物中蛋白质丶淀粉等营养物质融入到酒水中。后期通过高温润料的方式,将酒水进行沉淀和去浊。完成一切后,酒水会被放入缸窖中进行发酵,等到酒醅为紫红色的时候就可以出品上市了。其口感主要表现为:入口清香丶口味柔和丶绵甜醇雅丶回味悠长。在用途方面,这款酒比较适合走亲访友,是一款非常实用的地道粮食酒。
第二款:古道江湖1097(浓香型,52度)
据班主任透露,这款酒是他的一个家住四川的学生推荐给他的。这款酒产自四川邛崃,当地人主要是靠酿酒为生的。而这款酒的酒厂是当地的知名酒厂,具有30多年的酿酒经验。
酒厂为保证酒水的醇香可口,将糯米添加到了原有的高粱丶小麦丶大麦丶玉米之中。五种粮食加上酒厂独有的固态发酵和混合蒸馏的工艺,自然窖藏1097天,让这款酒在普通酒水中脱颖而出。
由于是粮食打造的,所以酒水中没有添加任何的香精,这样的酒非常上岁数的人喝。最重要的是,酒的后劲非常柔和,即便是喝的猛些快些,但喝酒人丝毫不会感受到任何不适感。这也非常适合那些常年应酬的人饮用。
如今的班主任虽然身价不菲,但依旧过着省吃俭用的生活,这也充分弘扬了我们中华民族“省吃俭用”的传统美德,非常值得我们学习。
那么在班主任的两款爱酒中,你又中意哪一款呢?


