洗草莓，不要用食盐，换成这2样，虫卵脏东西全跑光，干净放心吃_美食料理

小张说星座

2023-03-16 02:00:58

洗草莓不要用食盐，换成这两种，鸡蛋和污垢都没有了，吃起来又干净又安全。

又到了吃草莓的季节。上周日我带孩子们去花园里摘草莓。一天过后我很开心。我摘的草莓又红又香又甜。这个很不错。吃。相信最近经常去买水果的朋友也知道，水果店的草莓价格一天比一天便宜。

吃草莓的时候，有一点是有争议的，那就是洗草莓，不同的人做法不同，有的人只用清水冲洗，有的人认为只有清水不干净，所以用食盐稀释淡淡的盐水洗，盐有杀菌作用，洗完就干净了。

草莓上面有很多小疙瘩，不像看起来那么干净，所以用水洗和不洗一样脏。而且采摘园的老板也告诉我，草莓生长的环境很温暖，会有很多细菌和污垢。如果不清洗干净，吃多了就会拉肚子。

但是如果我们用盐来清洗草莓，这个方法也是错误的。草莓又甜又甜。用淡盐水浸泡后，盐水会进入草莓，影响草莓的甜味，甚至会有一丝咸味，所以以后清洗草莓时就不要再放盐了。

今天给大家分享一下草莓清洗的正确方法。藏园主人送给我的。我回来的时候用过一次。洗过的草莓确实干净多了。所有的鸡蛋和污垢都没有了，没有农药残留。更安心。

草莓清洗的正确方法：

准备一个干净的容器，可以是大碗也可以是小水槽，放入准备好的草莓，撒上适量的小苏打用手搅拌一会儿，直到小苏打完全溶解，浸泡后静置。大约5分钟。

然后把碗里的小苏打水全部倒掉，然后在碗里倒入适量的水，加入适量的面粉，搅拌均匀，直到面粉完全溶解，静置2-3分钟，最后倒出水，放在水龙头下面冲洗即可。

烹饪技巧：

1、小苏打呈碱性，加入清洗干净的草莓中，可以快速杀灭细菌和虫卵。

2、面粉吸附力强。用它来浸泡和清洗，可以去除草莓上的灰尘和污垢。