真假牛排分不清？学会看这两个地方，再也不怕买到合成牛排了_美食料理

真假牛排分不清？学会看这两个地方，再也不怕买到合成牛排了

小冰说星座

2023-03-16 05:21:40

分不清真牛排和假牛排？学会看这两个地方，再也不怕买合成牛排了

平时我们主要吃中餐，但随着生活水平的提高，偶尔也会回归西餐。虽然西餐厅越来越普遍，但是里面食物的价格并不是特别便宜，尤其是牛排。店里一份牛排要七八十块，甚至上百块，而超市买的生牛排只要三十块、四十块一块。

另外，西餐厅的牛排上桌时都是油炸的。不知道牛排是新鲜的还是质量好，大家也越来越注重健康养生，所以这两年越来越多的人喜欢买新鲜的牛排，自己煮着吃。家。成本低，吃的牛排安全。

相信大家也发现了，超市里有不同种类的牛排。面对种类繁多的牛排，我们在选购的时候不能随意挑选。因为市场上有很多不法商家拿一些碎牛肉合成牛排，把它们当成好牛扒，然后以和新鲜原切牛排一样的价格出售。所以如果你花同样的钱，买合成牛排，你真的亏了很多。今天就和大家分享一下如何区分合成牛排和生牛排。学了以后再也不怕花钱了。分不清真牛排和假牛排？学会看这两个地方，再也不怕买合成牛排了。

首先，看牛排表面的纹理。牛排的包装是透明的，我们可以清楚的看到牛排的质地。如果牛排纹理清晰，表面有厚薄层层或筋膜，则说明是原切牛排。如果这块牛排上没有明显的纹路，几乎没有肥瘦交替的地方，那么这块牛排一定是碎肉牛排。

第二名：看牛排的配料表。如果是生切牛排，配料表上不会有任何添加剂或其他任何东西。如果配料表中有多项添加，则表示此牛排为合成牛排，请勿购买。

即使原切牛排价格贵一点，还是买原切牛排为宜，因为合成牛排不仅卫生安全，而且因为是用碎肉做的，合成牛排含有没有营养价值。.

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