吐司这样做能拉丝，柔软可口，好吃到停不下来
小张情感说
2023-03-16 06:40:37
随着人口生活水平的不断提高，家家户户都购买了灶具等烹饪用具，越来越愿意在家做饭。随着每个人生活质量的提高，对食物的需求也在增加。越来越喜欢吃天然、无添加、低脂低糖的食物。以吐司为例。虽然在外面的面包店很容易买到，但大家更喜欢自己在家做。一是大家开始享受自己做饭的过程，二是自己在家做。食物比你在外面买的更健康。所以今天我要和大家分享一个小教程，教大家如何在家轻松制作刷子吐司。
配料表：高筋面粉、酵母、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、盐。
烹饪步骤：
第一步：称取做吐司的面粉量，加入鸡蛋、白糖、盐和酵母。
Step2牛奶倒入面粉后，用手搅拌均匀。
第三步，搅拌均匀，揉成面团。
第四步，用手揉面团中的面筋。如果家里有和面机，这一步可以用和面机。用手揉需要时间，但是效果是一样的，就是揉筋膜。
第五步，用手揉好面筋后，加入黄油，继续揉几分钟，然后停一会，松开面团，揉半小时左右。
Step6.揉手套膜约半小时。揉好面团后盖上保鲜膜静置20分钟。
第7步。剩下的面团用手指试一下，最好用手指压着，不要拉回来。分割面团，将面团分成3等份，将分割好的面团擀开，盖上保鲜膜，静置10分钟。
步骤810分钟后，将面团排气，用擀面杖擀成牛舌状，将面团分成两半，对折成三折，盖上保鲜膜静置10分钟。.
第9步。静置后，将面团一张一张擀成牛舌状，卷起定型，放入模具中醒发90分钟左右。
第十步，烤箱预热十分钟，上下温度190度，烤35分钟出炉。这样，松软酥脆的吐司面包就做好了，切成薄片，最适合当早餐吃。
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