三十年前吃过一次，忘了味道，只记得菜名，安排进今年的年夜饭_美食料理

科技小妹妹

2023-03-16 06:41:32

#头条创作挑战赛#

内蒙古自治区东部，地理位置接近于东北，虽然现在不归属东北地区，但相当于东北的兄弟姐妹吧。所以很多，诸如饮食习惯，方言口音等都接近于东北地区。

三十年前，我表舅结婚，我清楚记得当时有道很费时费力的菜——豆腐盒子，现在已经不记得什么味道，应该很好吃，不然我不能这些年念念不忘。

豆腐盒子

我一直以为这是道东北菜，这几天，我终于决定对这个念念不忘要个回响，搬上年夜饭桌的时候，才发现其实它是一道有名的鲁菜。

做法看着不复杂:豆腐切块，煎一下各面，中间挖空放上喂好的馅料，放入锅中放调料汁煮入味，撒香菜出锅。

印象中，表舅结婚的时候，是没煎直接放馅料的，不过这不重要。我一遍遍看这道菜怎么做，就是想争取一次成功。谁能想到，我有一天也会为了做饭这么努力。

这两天和头条友友回忆了很多我们各自的小时候，都是年味十足，美味丰富的回忆，我就想，我也要给我的小葫芦一个美好的童年过年回忆。

所以厨艺非常一般的我，开始努力，趁着她小练练手，以后，我也想让她可以有机会告诉别人:我妈妈做什么什么可好吃了！

想让她童年有过年的氛围，长大的时候，有美味的回忆。