四月不要错过这东西，比海鲜鲜美，白水一煮原汁原味，鲜嫩可口
4月千万不要错过这个，比海鲜还好吃，水煮，原汁原味，松软可口
四月唯一的传统节日“清明节”结束了。在我们北方，清明节后的天气温暖舒适，人们穿着暖和，鲜花盛开。特别适合亲近自然、户外活动的人群。这个时候不仅适合大家欣赏美景，也是和县一年中最肥的时候，是小河小溪里的各种水产品。
三月黄鱼，四月大虾，五月三里苦瓜。这句话的意思是，四月里最肥、最香、最好吃的就是虾。肉馅细嫩可口，营养十分丰富。尤其是蛋白质、钙、锌等物质比其他食物多。常食可补充钙、锌，促进脑功能，提高记忆力，促进骨骼生长发育，提高机体抵抗力。特别适合老人小孩多吃。
虾的做法有很多种，不同的人喜欢也不同，但我现在最喜欢的是水煮，也就是人们常说的水煮。将虾用水煮开，最后蘸上酱汁食用。做法不仅简单快手，还能保持虾肉的原汁原味，软嫩鲜嫩，不会对虾肉的沥干造成任何营养损失。接下来就给大家分享一下这道水煮虾的详细做法吧。四月千万不要错过这道菜。比海鲜好吃。用苏打水煮的正宗、鲜嫩、美味。
【水煮虾】
所需材料：鲜虾、葱、蒜、姜、酱油、醋、香油、水、盐
第一步：将鲜虾用清水洗净，尤其是腹部，确保没有沉淀物。
第二步：小葱去皮切碎，大蒜去皮切碎，生姜去皮切碎。
第三步：锅中加入冷水，放入切好的姜片烧开，然后倒入大虾。
第四步：煮至虾卷曲变红，捞出浸入冷水中，最后捞出沥干水分，装盘。
第五步：准备一个干净的小碗，放入葱花、蒜末、姜末，倒入适量的盐、酱油、醋、香油拌匀于汁碗中。
第六步：最后，取虾，去壳、去尾、去头、去绳，蘸上蘸酱食用。
尖端：
1、鲜虾煮熟后一定要沥干冷水，这样可以增加虾肉的弹性。
2、调整果汁碗的时候，不需要按照这个方法，完全可以根据自己的喜好来调整。
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