夏天煮绿豆汤，绿豆不要直接下锅，教你两招，绿豆5分钟就开花_美食料理

小霞谈励志美文

2023-03-16 08:41:15

夏天做绿豆汤别把绿豆直接下锅，教你两招，5分钟绿豆开花

夏天来了，外面的天气一天比一天暖和。相信很多人家里都已经做好了绿豆汤。又香又甜，豆香四溢。每天喝一碗，可以很好的清热去热。缓解中暑，预防中暑。

整个夏天，除非有特殊情况，妈妈每天都会熬一锅绿豆汤。汤清爽可口，绿豆软烂。我最喜欢的是锅底的绿豆。我觉得我永远不会厌倦食物。.

昨天是周末，妈妈不知为何一整天都不在家，煮绿豆汤就成了我的工作。原以为绿豆可以直接下锅煮，没想到的是绿豆没有煮熟，煮的很好。绿豆汤喝起来像水，没有绿豆的豆香味。

妈妈回来后告诉我，做绿豆汤没有我想象的那么容易。要把它煮得可口，还需要正确的技巧。绿豆很难煮。相信很多朋友都被这个困扰。今天给大家分享一个详细又正确的绿豆汤煮法。有兴趣的可以看看。

夏天煮绿豆汤时，不要将绿豆直接下锅。我教你两招，5分钟后你的猫鼬就会开花。

准备适量的绿豆放在一个干净的大碗里，盖上适量的清水，多洗几次，直到绿豆洗净备用，控水备用。

准备一个干净的平底锅，用小火加热，直到锅内没有水为止。倒入准备好的绿豆，小火慢炒，直到绿豆发出噼里啪啦的声音。取出绿豆备用。

准备一个干净的炖锅，倒入适量的水烧开，然后倒入炒好的绿豆继续煮5分钟左右，绿豆开花变软，绿豆汤就煮好了。

烹饪技巧：

第一招：绿豆不要直接放在锅里煮，记得事先用炒锅炒一下，这样绿豆更容易熟透开花。

第二招：煮绿豆汤的时候，记得把锅里的水烧开，这是最正确的做法。