天冷了，包饺子就得这馅，比白菜韭菜馅都好吃，家人常吃脾胃好
天冷了，就只能用这个馅包饺子了。胜于白菜韭菜馅。家人常吃对脾胃有好处。
在众多面食中，饺子是最美味的。我们家非常喜欢吃，所以我们家一年四季至少每周吃一次，不分季节。北方的秋冬季节特别适合吃饺子，所以现在我们家每周吃一次。你需要吃两三次。饺子好不好，主要看饺子馅。今天给大家分享一种天冷后可以吃的饺子馅。比白菜韭菜馅好吃，才几块钱一只猫。
这种好吃的饺子馅就是茴香猪肉馅的饺子。茴香是一种蔬菜，不仅具有营养价值，还具有一定的药用价值。它富含维生素和纤维素。其特殊的气味不仅对肠胃有刺激作用。除了行气散寒、健胃理气外，还有增进食欲、促进消化的作用。天冷过后，我们不仅要吃，更要呵护肠胃健康，促进营养吸收。所以，冬天吃饺子，要吃茴香猪肉馅。咬一口，香气四溢，家人常吃。更健康。
【猪肉馅饺子】
所需材料：茴香、猪肉、大葱、辣椒粉、酱油、香油、盐、食用油、面粉、水
第一步：将猪肉剁成肉馅，葱切碎，将猪肉馅和葱花放入碗中，倒入适量的酒粉和酱油，拌匀腌制片刻。
第二步：将小茴香和老蒂去掉，放入清水中，洗净，沥干水分切块。
第三步：将腌制好的肉馅倒入茴香中，加入适量香油、盐和食用油，搅拌均匀即成饺子馅。
第四步：准备另一个大碗，倒入足量的面粉和水，和成面团，揉成面团继续揉成长条。
第五步：切成小块，擀成球状，中间放适量馅料，揉成球状。
第六步：锅中加入冷水，烧开，放入饺子，轻压，再次煮沸后，揭开盖子继续煮至饺子膨胀即可食用。
尖端：
1.素饺子的肉馅最好自己切或剁碎，因为这种肉馅比机器绞肉馅好吃多了。
2、鲜嫩的茴香撒盐，破坏了水分，所以在和饺子馅的时候，可以在最后加盐，可以减少茴香的水分，饺子不会难捏.
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