条件允许的话，天冷多给家人吃这菜，增强体质提高免疫力，别嫌贵_美食料理

小葛说花草

2023-03-16 16:43:35

条件允许的话，天冷的时候给家人多吃这道菜，可以改善体质，提高免疫力。不要觉得太贵

我们都知道秋冬是滋补补品。今天给大家分享一道适合我们多吃的菜。可能比较贵，但是可以强身健体，提高免疫力。家人的病会少一些，平安度过寒冷的冬天。所以有条件的朋友不要错过，也不要嫌贵。

这道菜是洋葱炒牛肉。牛肉价格偏贵，四十到五十元一只。肉质柔软，味道鲜美，具有很高的营养价值。它能为我们提供大量的蛋白质、氨基酸和钙，脂肪含量也很少，进补之余不用担心发胖。

至于洋葱，虽然在众多蔬菜中不起眼，但含有大量的大蒜素，能有效消炎杀菌，抗流感。经常食用有很多好处。这道菜的详细步骤我放在下面，有兴趣的可以加入。

洋葱炒牛肉：

准备一个大碗，撒上一些盐和面粉，然后倒入适量的水，搅拌至面粉和盐融化，然后放入一块牛肉。

揉泡十分钟以上，牛肉捞出用清水冲洗干净，去水后切成片或条，洋葱去皮切半切条或片。

将牛肉放入小碗中，倒入适量的料酒、淀粉、食用油、蛋清、酱油和糖，搅拌均匀后腌制20-30分钟左右，使牛肉入味更佳。

在平底锅中加热油。油热后，加入洋葱，搅拌均匀。几十秒后，香气扑鼻而来。然后把洋葱推到一边，倒入牛肉搅拌均匀。

炒至牛肉变色熟透，撒上适量盐，加入洋葱和牛肉翻炒均匀，即可熄火上桌。