这鱼20块钱一斤，贵是贵了点，但是常给孩子吃，头脑聪明记忆力好
小张说星座
2023-03-16 16:44:11
这条鱼20块钱一条，有点小贵，不过小朋友经常吃。它有聪明的头脑和良好的记忆力。
昨天晚上，在村东边的学校接一个孩子放学，孩子问起炸章鱼的味道，抱怨说太好吃了。我问他要不要吃，小孩点点头说我们家时间不多了。所以我今天早上去买了四五个马尾辫。马尾辫虽然是冷冻的，但是价格也不是很便宜。一个中等的马尾辫要20元。
这个毛尾虽然贵了点，但是营养价值也是很高的。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和钙质，能补脑、促进脑功能、提高记忆力。所以如果家里有正在上学或者生长发育期的孩子，平时可以多吃点。孩子们经常吃饭，头脑聪明，记忆力好，他们可以很快地学习信息并在课堂上记住。在我们家，最常见的购买毛尾的方法是将毛尾腌制、腌制、油炸。外焦内嫩，咸鲜可口。大人小孩都爱吃。
【干炸带鱼】
所需材料：发尾、葱、姜、料酒、盐、食用油、面粉
第一步：将鱼尾去内脏、头、尾，用清水洗净沥干水分。
第二步：将晒干的发尾切块，葱切碎，姜去皮切薄片。
第三步：将发尾、葱花和姜丝放入大碗中，倒入适量的料酒和盐，拌匀腌制2-3小时。
第四步：再准备一个盘子，倒入适量面粉，腌好后，把葱花和姜丝扔掉，把发尾放在干面粉里，均匀的铺上一层面粉。
第五步：锅中再倒入少许食用油，烧热，将裹好面粉的毛尾放入，中小火慢慢煎至毛尾呈金黄色，控油后取出食用。
小贴士：毛尾鱼体表有一层银耳。这片其实是一种没有腥味，营养价值高的油脂，只有带鱼才有。不仅可以美容润肤，还能降低体内的胆固醇，所以在处理发尾的时候，完全可以忽略这个银箔。
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