宅家教你做烫面包子，皮薄透明不干硬，清香多汁爽口，全家都喜欢_美食料理

春阳说星座

2023-03-16 16:50:37

宅家教你做热乎乎的面包。皮薄而透明，但不硬。它芳香、多汁、清爽。全家人都喜欢

因为疫情，在家待了一个星期，准备的食材几乎都吃光了。家里剩下的最多的就是面粉了。冰箱里还有一个冬瓜，那就蒸一锅冬瓜烫面包吧。

热包子和馒头有一定的区别。节省了酵母发酵的时间，包子的皮更薄更透明。看起来更有食欲，而且不干不硬。皮越薄，馅料越多，所以包子的味道更好。

冬瓜质嫩多汁，清香可口。与猪肉绝配。馅料鲜美爽口。此外，冬瓜中还含有大量的水分、维生素和纤维素。吃多了就不怕胖了。你可以开着肚子吃。

热瓜包做法：

准备一个干净的盆，倒入适量的面粉，然后烧一锅热水，将热水倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直到变成絮状，用筷子就可以了。

最后揉成光滑的面团。为了让包子皮更好吃，记得把面团放一旁约。30分钟，取一块猪肉，切成方块。

将小葱去皮洗净，切成细块。生姜去皮洗净，切成细块。将肉丁、葱花、姜末放入碗中，倒入适量花椒粉和酱油，搅拌均匀腌制片刻。

取新鲜冬瓜一块，剥去外皮，挖出里面的果肉和籽，用清水冲洗干净，切成小方块，放入干净的大碗中。

倒入适量食用油，搅拌均匀。食用油可以包裹冬瓜，防止其渗出。待包子皮擀开，倒入肉馅。

撒上适量的盐和香油，全部搅拌均匀成包子馅，再次揉紧面团，继续揉成长条，切成包子，擀成包子皮。

包子皮中央放适量冬瓜肉馅，捏合褶皱成包子，将包子放入蒸锅，锅内放入冷水，烧开，继续蒸约5分钟。15分钟，关火小火慢炖5分钟，取出即可食用。