父母都知道,钙是孩子成长过程中不可或缺的营养素。非常重要,必须给孩子补充。夏季,孩子对钙的需求会增加,家长要多加注意。提到补钙,很多家长可能会想到给孩子买钙片。事实上,服用钙片不如通过日常饮食补钙有效。今天给大家分享一个补钙的好东西,天然的钙池——鱼。是“天然的钙库”。孩子常吃钙片长高,比吃钙片强10倍。

日本人以长寿着称,与其他东方国家一样,他们的牛奶摄入量不如西方人多,但由于小鱼的食物种类繁多,他们仍能摄取足够的钙。小鱼营养丰富,是钙质的极好来源。如果孩子经常吃,可以很好地补钙,长高。家长需要给孩子多吃,这比吃钙片要好得多。

今天想和大家分享的是炸鱼。爸爸一有空就去河边钓鱼,每次都有好收成。回家处理一下,简单炒一下,好吃又营养,纯天然补钙,不要错过,一起来看看做法吧。

【炸小鱼】
材料:小鱼、姜、蒜、胡椒粉(随意)、酱油、料酒、盐、面粉、油。练习步骤:
第一步:将鱼去内脏,洗净,沥干水分装盘,加入姜末、蒜末、盐、料酒、生抽腌制。

第二步:腌好后,用厨房纸擦去表面的水分,均匀地铺上一层薄薄的面粉,抖掉多余的面粉。

第三步:锅内倒入更多的油,油热后放入小鱼,小火慢煎至微黄,转大火炸几十秒,先小火炸热从里面煮从外面煮,然后开高温,让外面很快变脆。

第四步:如果不喜欢吃辣的,撒上一些烧烤粉就可以直接吃了。喜欢吃辣的可以在锅里烧热油,加入蒜茸和辣椒片翻炒至香辣,再放入鱼片翻炒片刻。拌匀即可食用。
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