哪些酒是真正的粮食酒？_美食料理

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2023-03-16 16:54:13

哪些酒是真正的粮食酒？

现在大家生活条件好了，喝酒也越来越讲究，一般不是纯粮酿造的白酒不喝。纯粮食酿造的白酒，比较典型的特点是品质高，口感好，勾兑的白酒无论再怎么做也是假的，与纯粮食酿造的白酒比不了。何为粮食酒，就是酿造白酒的时候原材料只放粮食和水，不添加任何的化学添加剂。

那么市面上白酒那么多，哪些是真正的粮食酒呢，对比了成千上万款白酒，这四款老酒不错，都是纯粮酿造的白酒，口感也是很不错的，大家一起来看看，你都喝过哪些。

浏阳河小曲

这款酒很老，包装也特别简陋，就是一个普通的玻璃瓶，不过它可曾是获得过银质奖的白酒。在八十年代的时候这款酒非常有影响力，普通百姓都喜欢喝，55度纯粮酿造的白酒。

喝的时候酒香浓郁，香气经久不散，酒花绵密但消散的比较快，倒入酒杯中晶莹剔透，粮香很明显，下咽很舒适，整体的辛辣酸涩感处理的很一般。

古道江湖2900

到四川邛崃必喝的一款地方特色粮食酒，度数高达52度，典型的浓香型。酒厂虽然比较低调，但在白酒领域也算得上是实力大厂，有着三十多年的酿酒经验。酿造这款酒用料考究，选优优质的五谷原材料，运用传统固态工艺酿制，酿好的基酒酒再经过长达2900天的窖藏，8年基酒+10年调味老酒，激发老酒风味。

打开瓶盖就能闻到浓郁的酒香，等到酒液在口腔内散开后，醇厚感很重，没有辛辣味，没有杂味，喝着也不上头，所以也是备受酒友们的喜爱，纷纷将其收藏起来，在当地婚庆喜宴也少不了它的身影。

珍酒

曾经可以与茅台酒相抗衡的酱香型白酒，贵州三大酱酒巨头。从第二届评酒会上就开始火了，酱香味突出，具有茅台酒的风味，适口性强，有种酱头浓尾的感觉。

大家觉得这三款粮食酒哪个最值得尝试？