不用揉面、不用擀皮，这次的全麦饼真的是有手就能做～
美青的生活
2023-03-16 18:01:08
这次的全麦卷饼真的是有手就能做，不揉面不擀皮，不需要烤箱，简单几步操作，就能做出美味可口的早餐，不仅快捷还健康。面粉都是用全麦粉来做，比白面营养更丰富，还可以品尝到醇正的麦香，太满足了。普通的全麦饼口感坚实有韧，今天这款加了鸡蛋做调和，口感不会特别粗糙，颗粒感也不会太强，相反偏轻薄松软，适口容易下咽。
零糖零油，大口吃也没有负担，饱腹感一绝，做好后放入冰箱冷冻保存，随取所吃，方便得很。懒人必备早餐饼，轻松搞定全家人早餐。
做好的饼胚可卷万物，放上喜欢吃的馅料，就可以做成不同口味的全麦卷饼，比卖的还好吃，低卡饱腹的营养早餐就这么简单～
-自制全麦饼-
饼胚
：黑全麦粉/300g、清水/500g、鸡蛋/4个、盐/2g
馅料
：青瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝/适量、鸡胸肉/200g
熟练耗时：30分钟
工具：不粘锅
图文步骤
1.把饼胚的所有食材混合搅拌至无干粉状，面糊能够流动的状态。
2.平底锅刷上一层薄油，小火预热；舀入一勺面糊，转动平底锅，让面糊均匀摊开成薄饼。
3.中小火煎至底部定型后翻面，煎至另一面鼓包，来回翻面煎至熟透盛出。
4.做好的全麦薄饼用硅油纸隔开，放入冰箱冷冻保存，吃的时候直接取出加热就可以。
5.把准备好的馅料依次放入全麦饼胚中，用保鲜膜卷起裹紧就可以了。
今天分享的这个配方可以做8-10张饼，做好的饼胚放冷藏可以放5天，冷冻可以放10天左右，一次做多点，一周都不用早起，卷上各种肉菜，一顿令人食欲大开的美味早餐便轻松搞定！
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